Новости города БезФормата.Ru
Горно-Алтайск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как встретить Новый Год, не навредив своему здоровью

Как встретить Новый Год, не навредив своему здоровью - Центр гигиены и эпидемиологии
Фото: fguz-ra.ru

Для того, чтобы встретить Новый год, не навредив своему здоровью, нужно соблюдать простые рекомендации:

 

Приобретение продуктов (с учетом сроков годности, условий для хранения, объема потребления семьей).

Новый год – один из самых любимых и долгожданных праздников не только для детей, но и для взрослых. Многие хозяйки заранее обдумывают, что приготовят и чем оригинальным побалуют своих родных и друзей.

Приобретайте продукты питания только в установленных санкционированных местах. Это в первую очередь касается консервированных и скоропортящихся продуктов. Не стоит покупать «с рук» продукты домашнего приготовления — различные консервы, сушеные грибы, рыбу, сало домашнего копчения — есть риск серьезно отравиться и, что еще хуже, стать жертвой тяжелого заболевания - ботулизма.

При покупке продуктов нужно обращать внимание на условия реализации, срок годности продукции и содержание информации на этикетке. Маркировка продукта должна содержать следующую информацию: наименование изготовителя продукции, его юридический и фактический адрес, состав продукта, масса, дата изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, пищевую ценность.

Если Вы приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно подвергайте повторной термической обработке, а пирожные с кремом, торты храните только в холодильнике и не забывайте о том, что это — скоропортящиеся продукты.

Приготовление пищи (с учетом сроков годности, совместимости блюд и условий для хранения).

В новогодние дни возрастает риск пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Пищевые продукты являются хорошей средой не только для сохранения, но и для размножения возбудителей острых кишечных инфекций без изменения внешнего вида и вкуса продукта.

Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и холодец и др. На поверхности плохо промытых овощей могут оставаться возбудители кишечных инфекций.

Во время приготовления пищи в домашних условиях необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

- соблюдать правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся;

- тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты;

- салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовить в домашних условиях в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Не стоит резать салат впрок, не заправляйте всю порцию салата сразу;

- не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо прокипятить или прожарить;

- пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике, не забывая о том, что это скоропортящиеся продукты;

- не хранить скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов;

- ни в коем случае не заниматься приготовлением пищи для семьи и гостей, если чувствуете себя не здоровым (особенно при расстройстве стула, тошноте, боли в животе)!

- в холодильнике соблюдать принцип товарного соседства – не ставить мясо на разморозку на вторую полку, если на нижней полке открытый салат или торт.

 

Потребление пищи и напитков.

Новогодний стол, чаще всего, это изобилие калорийной пищи. Кроме того, за новогодней ночью следует череда застолий в гостях у друзей, родственников и коллег. А все это ведет к перееданию.

Соблюдайте очередность блюд. Диетологами доказано, самое оптимальное съедать сначала салат, а затем уже более сытные вторые блюда и горячее.

Пусть на столе больше будет овощных салатов и закусок. Не нужно стремиться попробовать абсолютно все блюда. Чем разнообразнее всё отведанное за праздничным столом, тем больше нагрузка на пищеварительную систему.

Не садитесь за праздничный стол голодным. Диетологи советуют не пропускать 31 декабря завтрак, обед и ужин. Соблюдайте обычный рацион дня. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь.

Не стоит всю ночь проводить за столом, смотря телевизор и поглощая пищу. Устройте для себя и своих гостей конкурсы, потанцуйте или погуляйте на свежем воздухе.

Избегайте длительных застолий.

Не запивайте пищу газированными напитками. Они вызовут вздутие живота. Умеренно употребляйте алкоголь.

  

Счастливых Вам праздников, с наступающим Новым Годом!

 

 

Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения предупреждает, что в последнее время в социальных сетях вновь активно распространяется информация о детях и взрослых, пострадавших от приема, якобы,
15.12.2017 Росздравнадзор
Представители Роспотребнадзора по Республике Алтай приняли участие в IV съезде врачей Республики Алтай - Роспотребнадзор14-15 декабря текущего года заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай Борисова Людмила Сергеевна,
15.12.2017 Роспотребнадзор
За обозначенный период времени в регионе сохранялась стабильная  санитарно-эпидемиологическая обстановка.
15.12.2017 Роспотребнадзор
Роспотребнадзором по Республике Алтай проведена очередная донорская акция - Роспотребнадзор15 декабря   сотрудники Роспотребнадзора провели очередную акцию  по сдаче крови.
15.12.2017 Роспотребнадзор
Об участии главного государственного санитарного врача Республики Алтай в расширенном заседании коллегии Роспотребнадзора - Роспотребнадзор13-14 декабря    руководитель Роспотребнадзора по Республике Алтай Леонид Щучинов и главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» региона Геннадий Архипов находились с рабочей поездкой в Москве,
15.12.2017 Роспотребнадзор
Представители Роспотребнадзора по Республике Алтай приняли участие в IV съезде врачей Республики Алтай - Роспотребнадзор14-15 декабря текущего года заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай Борисова Людмила Сергеевна,
15.12.2017 Роспотребнадзор
Об участии главного государственного санитарного врача Республики Алтай в расширенном заседании коллегии Роспотребнадзора - Роспотребнадзор13-14 декабря    руководитель Роспотребнадзора по Республике Алтай Леонид Щучинов и главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» региона Геннадий Архипов находились с рабочей поездкой в Москве,
15.12.2017 Роспотребнадзор
Роспотребнадзором по Республике Алтай проведена очередная донорская акция - Роспотребнадзор15 декабря   сотрудники Роспотребнадзора провели очередную акцию  по сдаче крови.
15.12.2017 Роспотребнадзор
1344224593_arest.jpeg - МВД Республики АлтайВ поселке Теректа сотрудниками уголовного розыска задержан 20-летний житель г. Горно-Алтайска, находившийся в розыске.
16.12.2017 МВД Республики Алтай
Открывая мероприятие, начальник Госавтоинспекции Анатолий Косинов рассказал присутствующим о состоянии аварийности в регионе и основных причинных совершения дорожных происшествий в регионе:
15.12.2017 ГИБДД
telef.jpg - МВД Республики АлтайСотрудниками отделения МВД России по Онгудайскому району проводятся оперативно-разыскные мероприятия по установлению лиц, мошенническим способом похитивших денежные средства у местной жительницы.
15.12.2017 МВД Республики Алтай
После общения с лже-оператором сотовой связи со счета сельской жительницы было похищено более 16 тысяч рублей
Сотрудниками отделения МВД России по Онгудайскому району проводятся оперативно-розыскные мероприятия по установлению лиц, мошенническим способом похитивших денежные средства у местной жительницы.
Звезда Алтая
Мошенница, под предлогом «снятия порчи», похитила у горожанки ювелирные украшения
В Горно-Алтайске неизвестная женщина путем обмана проникла в дом местной жительницы и похитила ювелирные украшения.
Звезда Алтая
В Каспе мужчина едва не убил свою родственницу-пенсионерку
В дежурную часть отделения МВД России по Шебалинскому району поступило сообщение, что за медицинской помощью в районную больницу с телесными повреждениями обратилась 67-летняя жительница села Каспа.
Звезда Алтая
14 Konkurs Korrupcia min - ГТРК Горный АлтайПлакат, эссе и стихотворение. Три номинации. 9 призовых мест. Сегодня в школах проводится масса различных акций, направленных на негативное отношение у учащихся к коррупции и ко всему, что к ней относится.
14.12.2017 ГТРК Горный Алтай
2017 год в нашей республике ознаменован 200-летием со дня рождения просветителя, общественного деятеля и основоположника алтайской письменной литературы Михаила Васильевича Чевалкова,
15.12.2017 Министерство культуры
Школьников Горно-Алтайска научили рисованию песком на стекле - Комитет по национальной политике и связям с общественностьюМастер-класс песочной анимации прошел 13 декабря в выставочном зале Дома дружбы народов Республики Алтай в рамках выставки картин и фотографий «Жизнь в цвете».
14.12.2017 Комитет по национальной политике и связям с общественностью
DSC_1004 - Звезда Алтая
МТС и Третьяковская галерея заключили соглашение о социокультурном сотрудничестве
Компания МТС и Государственная Третьяковская галерея подписали соглашение о сотрудничестве по внедрению цифровых технологий в области культуры и искусства на территории России.
Звезда Алтая
Первый номер нового экологического журнала выпустили в Республике Алтай
В свет вышел первый номер нового экологического журнала «Хранители Большого Алтая», посвященный  деятельности российско-казахстанского трансграничного биосферного резервата «Большой Алтай».
Звезда Алтая
Готовы к труду и обороне! - Арбитражный Суд  В период с сентября по декабрь 2017 года сотрудники аппарата Арбитражного суда Республики Алтай в рамках Всероссийского физкультурно-спортивный комплекс «Готов к труду и обороне» (ГТО) приняли участие в сдаче норм ГТО.
15.12.2017 Арбитражный Суд
14 Sambo Yalbakov min - ГТРК Горный АлтайПамяти известного общественного и политического деятеля Алексея Ялбакова.
14.12.2017 ГТРК Горный Алтай
Спортивные события Майминского района Все о развитии хоккея в регионе и последние новости с Чемпионата по хоккею
14.12.2017 МО Майминский район
Команда студентов физмата ГАГУ выиграла бесплатную поездку на Межрегиональный турнир по конструированию и дизайну
В декабре состоится финал Межрегионального турнира по конструированию и дизайну в городе Кирове.
Звезда Алтая
1.jpg - Министерство образования и наукиПервый съезд РДШ прошел в Республике Алтай Первый Республиканский Съезд Российского движения школьников прошел в Горно-Алтайске.
15.12.2017 Министерство образования и науки
14 Konkurs Korrupcia min - ГТРК Горный АлтайПлакат, эссе и стихотворение. Три номинации. 9 призовых мест. Сегодня в школах проводится масса различных акций, направленных на негативное отношение у учащихся к коррупции и ко всему, что к ней относится.
14.12.2017 ГТРК Горный Алтай
Партийцы провели фотосессию детей с ограниченными возможностями здоровья - Единая РоссияВ рамках партийного проекта «России важен каждый ребенок» 15 декабря партийцы совместно с корреспондентами республиканской газеты «Звезда Алтая» навестили детей в детском отделении Дома-интерната для престарелых и инвали
15.12.2017 Единая Россия
Economics Gazette об алтайском экспорте в Гонконг - Сетевое издание Хан-АлтайВ европейских СМИ обсуждается программа развития сельского хозяйства России до 2020 года, подготовленная Минсельхозом РФ.
15.12.2017 Сетевое издание Хан-Алтай
Алтайское трио в полуфинале президентского конкурса - Сетевое издание Хан-АлтайНамедни в Новосибирске подвели итоги полуфинала Всероссийского конкурса «Лидеры России» в рамках СФО.
15.12.2017 Сетевое издание Хан-Алтай