Новости города БезФормата.Ru
Горно-Алтайск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как встретить Новый Год, не навредив своему здоровью

Как встретить Новый Год, не навредив своему здоровью - Центр гигиены и эпидемиологии
Фото: fguz-ra.ru

Для того, чтобы встретить Новый год, не навредив своему здоровью, нужно соблюдать простые рекомендации:

 

Приобретение продуктов (с учетом сроков годности, условий для хранения, объема потребления семьей).

Новый год – один из самых любимых и долгожданных праздников не только для детей, но и для взрослых. Многие хозяйки заранее обдумывают, что приготовят и чем оригинальным побалуют своих родных и друзей.

Приобретайте продукты питания только в установленных санкционированных местах. Это в первую очередь касается консервированных и скоропортящихся продуктов. Не стоит покупать «с рук» продукты домашнего приготовления — различные консервы, сушеные грибы, рыбу, сало домашнего копчения — есть риск серьезно отравиться и, что еще хуже, стать жертвой тяжелого заболевания - ботулизма.

При покупке продуктов нужно обращать внимание на условия реализации, срок годности продукции и содержание информации на этикетке. Маркировка продукта должна содержать следующую информацию: наименование изготовителя продукции, его юридический и фактический адрес, состав продукта, масса, дата изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, пищевую ценность.

Если Вы приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно подвергайте повторной термической обработке, а пирожные с кремом, торты храните только в холодильнике и не забывайте о том, что это — скоропортящиеся продукты.

Приготовление пищи (с учетом сроков годности, совместимости блюд и условий для хранения).

В новогодние дни возрастает риск пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Пищевые продукты являются хорошей средой не только для сохранения, но и для размножения возбудителей острых кишечных инфекций без изменения внешнего вида и вкуса продукта.

Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и холодец и др. На поверхности плохо промытых овощей могут оставаться возбудители кишечных инфекций.

Во время приготовления пищи в домашних условиях необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

- соблюдать правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся;

- тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты;

- салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовить в домашних условиях в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Не стоит резать салат впрок, не заправляйте всю порцию салата сразу;

- не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо прокипятить или прожарить;

- пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике, не забывая о том, что это скоропортящиеся продукты;

- не хранить скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов;

- ни в коем случае не заниматься приготовлением пищи для семьи и гостей, если чувствуете себя не здоровым (особенно при расстройстве стула, тошноте, боли в животе)!

- в холодильнике соблюдать принцип товарного соседства – не ставить мясо на разморозку на вторую полку, если на нижней полке открытый салат или торт.

 

Потребление пищи и напитков.

Новогодний стол, чаще всего, это изобилие калорийной пищи. Кроме того, за новогодней ночью следует череда застолий в гостях у друзей, родственников и коллег. А все это ведет к перееданию.

Соблюдайте очередность блюд. Диетологами доказано, самое оптимальное съедать сначала салат, а затем уже более сытные вторые блюда и горячее.

Пусть на столе больше будет овощных салатов и закусок. Не нужно стремиться попробовать абсолютно все блюда. Чем разнообразнее всё отведанное за праздничным столом, тем больше нагрузка на пищеварительную систему.

Не садитесь за праздничный стол голодным. Диетологи советуют не пропускать 31 декабря завтрак, обед и ужин. Соблюдайте обычный рацион дня. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь.

Не стоит всю ночь проводить за столом, смотря телевизор и поглощая пищу. Устройте для себя и своих гостей конкурсы, потанцуйте или погуляйте на свежем воздухе.

Избегайте длительных застолий.

Не запивайте пищу газированными напитками. Они вызовут вздутие живота. Умеренно употребляйте алкоголь.

  

Счастливых Вам праздников, с наступающим Новым Годом!

 

 

  Скачать план проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на март 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Республике Алтай и ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Алтай"
27.02.2017 Роспотребнадзор
Юлия Михайловна Кыстаева сегодня празднует юбилей - Министерство здравоохранения27 февраля поздравления с юбилейным днём рождения принимает заслуженный врач Республики Алтай, ветеран рентгенологической службы региона Юлия Михайловна Кыстаева.
27.02.2017 Министерство здравоохранения
27mintrud kollegia min - ГТРК Горный АлтайОхрана труда и занятость населения, социальное партнерство и реабилитация инвалидов.
27.02.2017 ГТРК Горный Алтай
Роспотребнадзором по Республике Алтай приняты меры реагирования по улучшению условий обучения и проживания детей  в Коррекционной школе-интернате в Горно-Алтайске.
27.02.2017 Роспотребнадзор
18 - 19 февраля 2017 года фельдшера БУЗ РА «Врачебно-физкультурный диспансер» Родион Ефтифеев и Владимир Дворников прошли обучение в образовательном семинаре по кинезио тейпированию в городе Новосибирск.
27.02.2017 БУЗ РА ВФД
С юбилеем! - Министерство здравоохраненияСегодня очередной юбилейный день рождения празднует заслуженный врач Российской Федерации, один из талантливейших терапевтов Горного Алтая, врач УЗИ-диагностики Майминской РБ Юрий Петрович Астахов.
27.02.2017 Министерство здравоохранения
22 февраля в конференц-зале Медицинского колледжа состоялась коллегия Минздрава РА - Министерство здравоохраненияОткрывая совещание, министр здравоохранения Республики Алтай Владимир Пелеганчук представил членов президиума: заместителя председателя Правительства РА Михаила Маргачёва,
27.02.2017 Министерство здравоохранения
С юбилеем! - Министерство здравоохраненияСегодня очередной юбилейный день рождения празднует заслуженный врач Российской Федерации, один из талантливейших терапевтов Горного Алтая, врач УЗИ-диагностики Майминской РБ Юрий Петрович Астахов.
27.02.2017 Министерство здравоохранения
27mintrud kollegia min - ГТРК Горный АлтайОхрана труда и занятость населения, социальное партнерство и реабилитация инвалидов.
27.02.2017 ГТРК Горный Алтай
Сотрудниками отделения полиции № 1 села Чемал межмуниципального отдела МВД России «Майминский» ведется разбирательство по факту умышленного причинении тяжкого вреда здоровью,
27.02.2017 МВД Республики Алтай
Прокуратура города провела проверку по сообщению правоохранительных органов о совершении учащимся МБОУ «Вечерняя (сменная) общеобразовательная школа г. Горно-Алтайска» кражи, в ходе которой установила,
27.02.2017 Администрация города
23 февраля около 22:25 часов в селе Шебалино, в районе дома № 124 по ул. Советская, неустановленный водитель на автомобиле Subaru Forester допустил наезд на пешехода – 54-летнюю местную жительницу,
24.02.2017 МВД Республики Алтай
«Лунный свет» признал лучшим фильмом года - Altai-Info.comВ Лос-Анджелесе назвали имена обладателей премии «Оскар». 6статуэток у кинолеты«Ла-Ла Ленд», включая лучшую женскую роль и режиссуру.
27.02.2017 Altai-Info.com
Начат прием заявок на фестиваль авторской песни «Струна-2017» - Администрация города11 марта 2017 года в  Городском Доме культуры Горно-Алтайска состоится XIV городской открытый фестиваль авторской   (бардовской) песни «СТРУНА - 2017», посвященный Году экологии в Российской Федерации.
27.02.2017 Администрация города
ФИФА проверяет готовность российских городов к Кубку Конфедераций - Altai-Info.comГотовность России к большим спортивным событиям проверит специальная комиссия Международной федерации футбола.
27.02.2017 Altai-Info.com
В память об известном спортсмене и тренере Иване Трифоновиче Немцеве пройдет турнир по гиревому спорту (11.00 ч - парад открытия, 11.30ч - начало соревнований).
27.02.2017 МО Майминский район
Сотрудники отдела специального назначения УФСИН по Республике Алтай провели для воспитанников ВПК спортивные состязания - УФСИНВ преддверии празднования Дня защитника Отечества и в рамках системы добровольной подготовки граждан в образовательных организациях к военной службе на базе отдела специального назначения «Эдельвейс» УФСИН России по Респ
24.02.2017 УФСИН
Чемпионат «Молодые профессионалы» впервые проходит в Республике Алтай - Altai-Info.comТоржественная церемония открытия регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2017 состоялась в Национальном драматическом театре имени П.В.
27.02.2017 Altai-Info.com
Глава Республики Алтай Александр Бердников принимает участие в Российском инвестиционном форуме «Сочи-2017», который проходит в Главном медиацентре Олимпийского парка в Сочи 27-28 февраля.
27.02.2017 Министерство экономразвития и туризма
МЧС приостановило поиски разбившегося на Алтае вертолета - FlashSiberiaисточник: FlashSiberia МЧС РФ решило приостановить поиск вертолета, разбившегося 12 февраля на Телецком озере (Республика Алтай), говорится в сообщении ГУ МЧС по региону.
27.02.2017 FlashSiberia
Оперативными сотрудниками Отдела МВД России по г. Горно-Алтайску задержаны два жителя Чемальского района, подозреваемые в совершении грабежа.
27.02.2017 МВД Республики Алтай
«Прямая линия» по вопросам антикоррупционного просвещения - Министерство культуры10 марта 2017  с 9.00 до  13.00  и  с 14.00 до 18.00  Министерством культуры Республики  Алтай проводится «Прямая линия» с гражданами  по вопросам антикоррупционного просвещения.
27.02.2017 Министерство культуры