Новый загородный комплекс таунхаусов в Оренбургском районе, с. Подгородняя Покровка
Новости города БезФормата.Ru
Горно-Алтайск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как встретить Новый Год, не навредив своему здоровью

Как встретить Новый Год, не навредив своему здоровью - Центр гигиены и эпидемиологии
Фото: fguz-ra.ru

Для того, чтобы встретить Новый год, не навредив своему здоровью, нужно соблюдать простые рекомендации:

 

Приобретение продуктов (с учетом сроков годности, условий для хранения, объема потребления семьей).

Новый год – один из самых любимых и долгожданных праздников не только для детей, но и для взрослых. Многие хозяйки заранее обдумывают, что приготовят и чем оригинальным побалуют своих родных и друзей.

Приобретайте продукты питания только в установленных санкционированных местах. Это в первую очередь касается консервированных и скоропортящихся продуктов. Не стоит покупать «с рук» продукты домашнего приготовления — различные консервы, сушеные грибы, рыбу, сало домашнего копчения — есть риск серьезно отравиться и, что еще хуже, стать жертвой тяжелого заболевания - ботулизма.

При покупке продуктов нужно обращать внимание на условия реализации, срок годности продукции и содержание информации на этикетке. Маркировка продукта должна содержать следующую информацию: наименование изготовителя продукции, его юридический и фактический адрес, состав продукта, масса, дата изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, пищевую ценность.

Если Вы приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно подвергайте повторной термической обработке, а пирожные с кремом, торты храните только в холодильнике и не забывайте о том, что это — скоропортящиеся продукты.

Приготовление пищи (с учетом сроков годности, совместимости блюд и условий для хранения).

В новогодние дни возрастает риск пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Пищевые продукты являются хорошей средой не только для сохранения, но и для размножения возбудителей острых кишечных инфекций без изменения внешнего вида и вкуса продукта.

Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и холодец и др. На поверхности плохо промытых овощей могут оставаться возбудители кишечных инфекций.

Во время приготовления пищи в домашних условиях необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

- соблюдать правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся;

- тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты;

- салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовить в домашних условиях в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Не стоит резать салат впрок, не заправляйте всю порцию салата сразу;

- не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо прокипятить или прожарить;

- пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике, не забывая о том, что это скоропортящиеся продукты;

- не хранить скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов;

- ни в коем случае не заниматься приготовлением пищи для семьи и гостей, если чувствуете себя не здоровым (особенно при расстройстве стула, тошноте, боли в животе)!

- в холодильнике соблюдать принцип товарного соседства – не ставить мясо на разморозку на вторую полку, если на нижней полке открытый салат или торт.

 

Потребление пищи и напитков.

Новогодний стол, чаще всего, это изобилие калорийной пищи. Кроме того, за новогодней ночью следует череда застолий в гостях у друзей, родственников и коллег. А все это ведет к перееданию.

Соблюдайте очередность блюд. Диетологами доказано, самое оптимальное съедать сначала салат, а затем уже более сытные вторые блюда и горячее.

Пусть на столе больше будет овощных салатов и закусок. Не нужно стремиться попробовать абсолютно все блюда. Чем разнообразнее всё отведанное за праздничным столом, тем больше нагрузка на пищеварительную систему.

Не садитесь за праздничный стол голодным. Диетологи советуют не пропускать 31 декабря завтрак, обед и ужин. Соблюдайте обычный рацион дня. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь.

Не стоит всю ночь проводить за столом, смотря телевизор и поглощая пищу. Устройте для себя и своих гостей конкурсы, потанцуйте или погуляйте на свежем воздухе.

Избегайте длительных застолий.

Не запивайте пищу газированными напитками. Они вызовут вздутие живота. Умеренно употребляйте алкоголь.

  

Счастливых Вам праздников, с наступающим Новым Годом!

 

 

В настоящее время в связи с подъемом заболеваемости гриппом и ОРВИ в Республике Алтай  обращаем внимание руководителей учреждений образования на необходимость установления  строгого контроля за соблюдением  требований к
18.01.2017 Роспотребнадзор
18gripp min - ГТРК Горный АлтайВ республике наблюдается умеренный рост заболеваемости гриппом и ОРВИ. Зарегистрировано превышение эпидемического порога на 23%.
18.01.2017 ГТРК Горный Алтай
Чемальская РБ отчиталась об итогах работы - Министерство здравоохраненияВыступая 17 января перед мини-коллегией, главный врач Чемальской РБ Дмитрий Манеев остановился на информации по достижению в 2016 году основных  демографических, сигнальных и экономических показателей.
18.01.2017 Министерство здравоохранения
По официальной информации Всемирной организации здравоохранения и министерства здравоохранения Бразилии с 18.12.
18.01.2017 Роспотребнадзор
В Горно-Алтайске введен карантин по гриппу и ОРВИ - Администрация городаВ связи с подъемом уровня заболеваемости по гриппу и ОРВИ и превышением эпидпорога, главным государственным санитарным врачом региона,
18.01.2017 Администрация города
За 2-ю неделю с 09.01 по 15.01.2017 года темп прироста заболеваемости ОРВИ по совокупному населению по отношению к предыдущей неделе составил – 66,83 %. Фактическая заболеваемость ОРВИ за 2 неделю составила 674 случая,
17.01.2017 Центр гигиены и эпидемиологии
В связи с превышением заболеваемости ОРВИ в регионе вводятся ограничительные мероприятия - Altai-Info.comВ Республике Алтай за прошедшую неделю с 09.01. по 15.01.2017 года зарегистрировано превышение эпидемического порога по заболеваемости ОРВИ и гриппом на 23,2 %. Фактическая заболеваемость за 2-ю неделю составила 674 случая.
17.01.2017 Altai-Info.com
Психолог ювенальной службы провел занятие с несовершеннолетними подозреваемыми и обвиняемыми, содержащимися в СИЗО - 1 - УФСИНВ рамках сотрудничества с АУ РА «Комплексный центр социального обслуживания населения» психологом ювенальной службы центра проведено психопрофилактическое занятие с несовершеннолетними подозреваемыми и обвиняемыми,
19.01.2017 УФСИН
К участию в Стартап Туре приглашаются разработчики проектов, представители компаний, молодые исследователи, студенты Алтайского края, Республик Алтай, Тыва и Хакасия.
19.01.2017 Министерство экономразвития и туризма
Владимр Тюлентин:  «Человек, оказавшийся в беде,  не должен оставаться  с ней один на один» - Государственное Собрание-Эл Курултай17 января,  Председатель Государственного Собрания  - Эл Курултай Республики Алтай Владимир Тюлентин провел прием граждан по личным вопросам согласно опубликованному заранее графику.
18.01.2017 Государственное Собрание-Эл Курултай
IMG 0134 - Министерство лесного хозяйстваВ год экологии вопрос развития глубокой переработки древесины, применение природощадящих технологий, переработка отходов на территории Республики Алтай актуален как никогда.
18.01.2017 Министерство лесного хозяйства
В художественной школе открылась выставка Александра Бушуева - Администрация города18 января в выставочном зале детской художественной школе имени Вячеслава Костина открылась персональная  выставка картин члена союза художников Республики Алтай Александра Бушуева под названием «Снежные напевы».
18.01.2017 Администрация города