Новости города БезФормата.Ru
Горно-Алтайск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как встретить Новый год и не заболеть

Новый год – самый долгожданный и любимый праздник не только для детей, но и для взрослых.

Однако эти светлые моменты могут быть омрачены, если мы забудем о риске заболевания острыми кишечными инфекциями (ОКИ) и возможности возникновения пищевых отравлений.

Острые кишечные инфекции - большая группа инфекций, объединенная фекально-оральным механизмом заражения. Возбудители этой группы – целый ряд бактерий и вирусов.

Источником заражения при кишечных инфекциях являются больные люди или бактерионосители, а передача осуществляется преимущественно пищевым путем.

В пищевые продукты возбудители кишечных инфекций заносятся, как правило, грязными руками, а также при неправильной транспортировке или хранении.

Зараженные патогенными микроорганизмами продукты питания зачастую не изменяют ни внешний вид, ни цвет, ни запах, ни вкус.

Наибольшую опасность представляют блюда, которые готовятся без термической обработки. В первую очередь это салаты. В этом случае возбудитель попадает в блюдо с недостаточно хорошо промытыми продуктами, кухонным инвентарем, используемым в приготовлении (разделочные доски, ножи и т.д.), а также с плохо вымытыми руками.

Определенную опасность представляют блюда по типу заливных, а также блюда из рубленого мяса прошедшие термическую обработку, но употребляемые в пищу в холодном виде. Имеющиеся в них в незначительных количествах микроорганизмы размножаются из-за нарушения правил хранения (температурный режим, сроки хранения).

Не стоит забывать и о том, что свежие овощи, фрукты и зелень необходимо тщательно промывать перед употреблением, в противном случае они могут быть источником различных паразитарных инвазий.

Кроме того, не готовьте блюда впрок в большом количестве, чтобы с праздничного стола не оставались остатки, но если все-таки они остались,  все что можно подвергните термической обработке и только после этого принимайте в пищу,  а «прошлогодние» салаты – необходимо выбросить в мусорное ведро!

Итак, чтобы не омрачить праздник,  Управление Роспотребнадзора настоятельно рекомендует придерживаться следующих правил:

- все пищевые продукты следует хранить закрытыми в чистой посуде, скоропортящиеся - в пределах допустимых сроков в холодильнике;

- готовые к употреблению продукты необходимо хранить отдельно от сырых продуктов;

- салаты, винегреты и другие скоропортящиеся продукты не стоит готовить впрок, лучше употреблять их сразу после приготовления, в крайнем случае, они могут храниться в холодильнике не более 12 часов;

- не следует смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, но если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить);

- не употребляйте в пищу продукты с истекшим сроком годности и хранившиеся вне холодильника (особенно кондитерские кремовые изделия, многокомпонентные салаты, заправленные сметаной или майонезом и т.д.);

- овощи, фрукты и зелень перед употреблением необходимо тщательно промывать под проточной водой и ошпаривать их кипятком;

- не покупайте продукты в местах несанкционированной торговли, при приобретении скоропортящихся продуктов питания (молочные, колбасы, готовые салаты, кондитерские изделия с кремом), обращайте внимание на сроки годности и условия хранения;

- строго соблюдайте правила личной гигиены: мойте руки с мылом перед приготовлением и в процессе приготовления пищи, а также перед приемом пищи, после посещения туалета, прогулок на улице;

- если вы чувствуете себя нездоровым, имеете повышенную температуру, расстройство стула, тошноту, боли в животе – ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей;

- При первых признаках кишечного расстройства, особенно у ребенка, важно  немедленно обратиться к врачу , так как несвоевременное и неправильное лечение может привести к серьезным осложнениям.

Самолечение недопустимо и небезопасно

Соблюдение этих простых правил поможет Вам избежать многих проблем со здоровьем, и запомнить эти праздничные дни только с положительной стороны.

Состоялась встреча родителей с представителями РО ФСС РФ по РА и ФКУ «Главное Бюро медико-социальной экспертизы РА» 24 марта 2017 года в БУ РА «РРЦ для детей и подростков с ограниченными возможностями» состоялась встр
30.03.2017 Министерство труда и социального развития
29 марта начальник отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай Светлана Сбитнева приняла участие в заседании Противоэпизоотической комиссии,
30.03.2017 Роспотребнадзор
Населению Онгудайского района рассказали о палочке Коха - Министерство здравоохраненияС первых чисел марта и до начала апреля в  Онгудайском районе проводится  месячник по борьбе с туберкулёзом.
30.03.2017 Министерство здравоохранения
Жителям республики помогут справиться с депрессией - БУЗ РА ЦМК                              Жителям республики помогут справиться с депрессией     С 3 по 7 апреля Республиканский центр здоровья организует мероприятия, приуроченные ко Всемирному дню здоровья.
30.03.2017 БУЗ РА ЦМК
Демографическая политика Российской Федерации направлена на увеличение продолжительности жизни населения, сокращение уровня смертности, рост рождаемости, регулирование внутренней и внешней миграции,
30.03.2017 Центр гигиены и эпидемиологии
Жителям республики помогут справиться с депрессией - Министерство здравоохраненияС 3 по 7 апреля Республиканский центр здоровья организует мероприятия, приуроченные ко Всемирному дню здоровья.
30.03.2017 Министерство здравоохранения
О реальной угрозе заноса гриппа птиц - Altai-Info.comГрипп птиц - острая инфекционная вирусная болезнь, характеризующаяся поражением органов пищеварения, дыхания, высокой летальностью птиц.
30.03.2017 Altai-Info.com
Населению Онгудайского района рассказали о палочке Коха - Министерство здравоохраненияС первых чисел марта и до начала апреля в  Онгудайском районе проводится  месячник по борьбе с туберкулёзом.
30.03.2017 Министерство здравоохранения
Жителям республики помогут справиться с депрессией - Министерство здравоохраненияС 3 по 7 апреля Республиканский центр здоровья организует мероприятия, приуроченные ко Всемирному дню здоровья.
30.03.2017 Министерство здравоохранения
Следователем межмуниципального отдела МВД России «Онгудайский» окончено производством уголовное дело в отношении 31–летнего жителя села Онгудай, обвиняемого в совершении грабежа.
30.03.2017 МВД Республики Алтай
Следственным отделом по городу Горно-Алтайск следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Алтай расследовано уголовное дело в отношении лица без определенного места жительства,
29.03.2017 Следственный комитет
В дежурную часть полиции с заявлением обратился житель села Майма, который сообщил, что неизвестные лица, из принадлежащего ему гаража, расположенного на территории частного домовладения, похитили электроинструменты,
29.03.2017 МВД Республики Алтай
IMG_7311.jpg - Медицинский колледж       28 и 29 марта студенты 211 группы посетили Национальный музей им.Анохина, где в рамках Всероссийской недели музыки для детей и юношества проходили тематические мероприятия.
29.03.2017 Медицинский колледж
28vistavka shalagina min - ГТРК Горный АлтайПо городам Сибири. В Республиканском музее проходит выставка картин Натальи Шалагиной.
29.03.2017 ГТРК Горный Алтай
Выставка фотографий о раскопках Пазырыкского могильника пройдет в Улагане - Altai-Info.comОткрытие фотовыставки, посвященной раскопкам знаменитого Пазырыкского могильника, состоится в Улаганском Доме культуры 4 апреля в 14.00 часов.
29.03.2017 Altai-Info.com
Рис1.jpg - МО Майминский районАдминистрацией МО «Майминский район» ведется сбор средств на создание и установку памятника знаменитому гиревику многократному чемпиону России, четырехкратному чемпиону Мира среди ветеранов,
30.03.2017 МО Майминский район
В открытом первенстве СФО наши горнолыжники завоевали 10 медалей - Администрация городаС 26 по 28 марта воспитанники Специализированной детско-юношеской спортивной школы по горным лыжам и сноуборду г. Горно-Алтайска приняли участие в Открытом Первенстве Сибирского Федерального Округа по горнолыжному спорту,
30.03.2017 Администрация города
Сборная УФСИН заняла второе место в соревнованиях по гиревому спорту - УФСИНВ столице республики состоялись соревнования по гиревому спорту в зачет Спартакиады Общества «Динамо» Республики Алтай.
29.03.2017 УФСИН
Выездной прием граждан по личным вопросам - Государственное Собрание-Эл КурултайПредседатель Комитета ГС-ЭК РА по социальной защите и охране здоровья населения Наталья Никитенко в рамках рабочей поездки по родному Шебалинскому району  провела прием граждан по личным вопросам в селах Актел и Черга.
30.03.2017 Государственное Собрание-Эл Курултай
В Горно-Алтайске открылось новое здание школы №7 - Администрация городаСегодня, 29 марта, после капитального ремонта, в Горно-Алтайске открылось новое здание школы №7, в котором ранее располагалась Республиканская гимназия им.
29.03.2017 Администрация города
Иван Белеков  встретился с депутатами республики - Государственное Собрание-Эл КурултайДепутат Государственной Думы РФ, член фракции «Единая Россия» Иван Белеков во время рабочей планерки в Государственном Собрании -Эл Курултай Республики Алтай, которую вел Председатель ГС-ЭК РА Владимир Тюлентин,
30.03.2017 Государственное Собрание-Эл Курултай
Демографическая политика Российской Федерации направлена на увеличение продолжительности жизни населения, сокращение уровня смертности, рост рождаемости, регулирование внутренней и внешней миграции,
30.03.2017 Центр гигиены и эпидемиологии
Жителям республики помогут справиться с депрессией - Министерство здравоохраненияС 3 по 7 апреля Республиканский центр здоровья организует мероприятия, приуроченные ко Всемирному дню здоровья.
30.03.2017 Министерство здравоохранения