О требованиях к уличной торговле напитками на розлив

В связи с началом жаркого периода года в Роспотребнадзор по Республике Алтай участились звонки граждан с просьбой разъяснить правила уличной торговли квасом и лимонадом.

Необходимо знать, что  торговля квасом и лимонадом на улице регулируется Санитарными правилами СанПин 3.2.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Согласно требований, продавец кваса (лимонада) обязан иметь личную медицинскую книжку, строго соблюдать правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, иметь спецодежду, бейдж. На стационарной точке должна быть размещена информация о наименовании организации, ее адрес, ФИО продавца, телефоны контролирующих инстанций; на реализуемую продукцию должны быть сопроводительные документы (фактуры, качественные удостоверения, сертификаты соответствия).

Продавец квасом (владелец) несет персональную ответственность за соблюдение правил торговли, санитарных правил, условий и сроков реализации кваса; должен содержать в чистоте свое рабочее место, а также  зону  обслуживания в радиусе 5 м.  Кроме того, торговая точка должна быть расположена рядом со стационарным объектом, имеющим туалет, чтобы продавец мог им воспользоваться.

Каждая  торговая точка   должны быть обеспечена:

- инвентарем;

-стульями для продавцов;

-защитными зонтами;

-корзинами для сбора мусора, оснащенными полиэтиленовыми вкладышами;

-одноразовой посудой;

- ПЭТ-бутылкой.

Необходимо также знать, что перевозка напитков должна осуществляться транспортом, который должен использоваться только для перевозки непищевых продуктов, должен иметь санитарный паспорт. Все автоцистерны  должны проходить санитарную обработку и наполняться только на территории предприятия, производящего квас. Дезинфекцию автоцистерн необходимо производить не реже 2 раз в месяц. После каждого заполнения обязательно проводится пломбирование автоцистерн.

Лучший квас - тот, что изготовлен по традиционной технологии, из кег он или из цистерны - большой разницы нет. Самое главное, чтоб сроки реализации были соблюдены. Если вы не уверены в качестве кваса, спрашивайте у продавца удостоверение качества на эту партию от изготовителя. Там должна быть указана дата изготовления и срок годности.

Пока жалоб на качество кваса не было.

Проконсультироваться по вопросам соблюдения требований санитарного законодательства, либо по вопросам защиты прав потребителей  можно по будням по телефону  «горячей линии»: (38822)64384 с 9-00 до 13-00 и с 14-00 до 18-00. Обращение можно подать через наш интернет сайт, пройдя по ссылке: http://04.rospotrebnadzor.ru/index.php/e-government/feedback.html , изложив суть обращения и заполнив все необходимые поля.

 
По теме
Формула успеха - Министерство труда и социального развития Формула успеха «18» мая 2018 года в КУ ЦЗН « Майминского района» совместно с психологом из «УСПН Майминского района» Шевелевой Ю.Г.
20.05.2018
18master klassy - ГТРК Горный Алтай В рамках «Недели бизнеса», проходящей в эти дни в Горно-Алтайске, состоялись различные семинары.
19.05.2018
 
Международные эксперты высоко оценили работу ФНС России по противодействию налоговым злоупотреблениям - УФНС Республики Алтай «Антиуклонительные подходы, которые закрепились в российской правоприменительной практике, подтверждают свою эффективность при выявлении налоговых злоупотреблений»,
18.05.2018
Константин Чекмышев: В сфере банкротства вектор сменился в сторону справедливого исполнения обязательств перед бюджетом и другими кредиторами - УФНС Республики Алтай Проблемы злоупотреблений в процедурах банкротства обсудили на дискуссионной сессии Петербургского международного юридического форума.
18.05.2018
17muzei uchitelya - ГТРК Горный Алтай Выставка с таким названием открылась в Горно-Алтайском "Музее учителя". Среди экспонатов: награды, личные вещи, фотографии учителей РА, прошедших Великую Отечественную Войну.
17.05.2018 ГТРК Горный Алтай
Вокальная группа «Форпост» Пограничного управления ФСБ России по Республике Алтай успешно выступила на региональном песенном конкурсе.
11.05.2018 Звезда Алтая
В Управление Федеральной антимонопольной службы по Республике Алтай поступила жалоба ИП  на действия заказчика  КУ РА «Центр обеспечения деятельности мировых судей»  при осуществлении закупки путем проведения запроса кот
18.05.2018 УФАС по Республике Алтай