О требованиях к уличной торговле напитками на розлив

В связи с началом жаркого периода года в Роспотребнадзор по Республике Алтай участились звонки граждан с просьбой разъяснить правила уличной торговли квасом и лимонадом.

Необходимо знать, что  торговля квасом и лимонадом на улице регулируется Санитарными правилами СанПин 3.2.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Согласно требований, продавец кваса (лимонада) обязан иметь личную медицинскую книжку, строго соблюдать правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, иметь спецодежду, бейдж. На стационарной точке должна быть размещена информация о наименовании организации, ее адрес, ФИО продавца, телефоны контролирующих инстанций; на реализуемую продукцию должны быть сопроводительные документы (фактуры, качественные удостоверения, сертификаты соответствия).

Продавец квасом (владелец) несет персональную ответственность за соблюдение правил торговли, санитарных правил, условий и сроков реализации кваса; должен содержать в чистоте свое рабочее место, а также  зону  обслуживания в радиусе 5 м.  Кроме того, торговая точка должна быть расположена рядом со стационарным объектом, имеющим туалет, чтобы продавец мог им воспользоваться.

Каждая  торговая точка   должны быть обеспечена:

- инвентарем;

-стульями для продавцов;

-защитными зонтами;

-корзинами для сбора мусора, оснащенными полиэтиленовыми вкладышами;

-одноразовой посудой;

- ПЭТ-бутылкой.

Необходимо также знать, что перевозка напитков должна осуществляться транспортом, который должен использоваться только для перевозки непищевых продуктов, должен иметь санитарный паспорт. Все автоцистерны  должны проходить санитарную обработку и наполняться только на территории предприятия, производящего квас. Дезинфекцию автоцистерн необходимо производить не реже 2 раз в месяц. После каждого заполнения обязательно проводится пломбирование автоцистерн.

Лучший квас - тот, что изготовлен по традиционной технологии, из кег он или из цистерны - большой разницы нет. Самое главное, чтоб сроки реализации были соблюдены. Если вы не уверены в качестве кваса, спрашивайте у продавца удостоверение качества на эту партию от изготовителя. Там должна быть указана дата изготовления и срок годности.

Пока жалоб на качество кваса не было.

Проконсультироваться по вопросам соблюдения требований санитарного законодательства, либо по вопросам защиты прав потребителей  можно по будням по телефону  «горячей линии»: (38822)64384 с 9-00 до 13-00 и с 14-00 до 18-00. Обращение можно подать через наш интернет сайт, пройдя по ссылке: http://04.rospotrebnadzor.ru/index.php/e-government/feedback.html , изложив суть обращения и заполнив все необходимые поля.

 
По теме
Взрослые хотят видеть подростков добрыми, отзывчивыми, душевными людьми. Но эти качества не возникают сами по себе.
16.08.2018
ФНС России сократила срок камеральной налоговой проверки декларации по акцизам на этиловый спирт, алкогольную и (или) подакцизную спиртосодержащую продукцию с трех месяцев до двух.
16.08.2018
 
PODZhOG1.jpg - МВД Республики Алтай В дежурную часть отделения МВД России по Кош-Агачскому району с заявлением обратилась местная жительница, сообщившая о том, что в селе Чаган-Узун неизвестные лица совершили поджог одного из домиков,
16.08.2018 МВД Республики Алтай
1.jpeg - МВД Республики Алтай Следователем отделения МВД России по Усть-Коксинскому району окончено производство по уголовному делу в отношении 49-летней местной жительницы, причинившей тяжкий вред здоровью сожителю.
14.08.2018 МВД Республики Алтай
Судебная коллегия по уголовным делам Верховного суда Республики Алтай рассмотрела уголовное дело в отношении 38-летнего жителя Онгудайского района.
15.08.2018 Прокуратура Республики Алтай
Следователем отделения МВД России по Усть-Коксинскому району окончено производство по уголовному делу в отношении 49-летней местной жительницы, причинившей тяжкий вред здоровью сожителю.
15.08.2018 Звезда Алтая
По сообщению следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Алтай возбуждено уголовное дело   в отношении 30-летнего жителя города Горно-Алтайска по факту причинения смерти по неосторо
14.08.2018 Звезда Алтая
 В рамках проведения Года театра запланирован ряд мероприятий – открытие музея театра, проведение республиканских конкурсов драматургов, театральных коллективов «Театр на школьной сцене»,
16.08.2018 МО Майминский район
Субботним утром в Национальном музее им. А.В. Анохина было многолюдно. Здесь прошла Всероссийская акция «Культурный выходной», организованная благотворительным фондом «Система».
14.08.2018 Звезда Алтая
В минувшую пятницу в Правительстве Республики Алтай состоялась пресс-конференция, на которой был дан старт масштабной благотворительной программе фонда «Система».
14.08.2018 Звезда Алтая
Россия против Бразилии - Altai-Info.com Титульный поединок первого турнира Altai Palace Fight собрал поклонников смешанных единоборств из Республики Алтай и других регионов СФО.
16.08.2018 Altai-Info.com
 Как сообщили в Федерации стрельбы из лука Республики Алтай, впервые наши спортсмены вернулись с открытых сибирских турниров без медалей,
16.08.2018 Звезда Алтая
Подполковник внутренней службы в отставке Константин Александрович Фефелов, который 21 августа отметит свой 69-й день рождения, давно живет в Барнауле, но при каждой возможности стремится попасть в Горный Алтай, где он родился,
16.08.2018 Звезда Алтая
11 августа на стадионе «Спартак» пройдут мероприятия, посвящённые Всероссийскому Дню физкультурника, в рамках которых Федерация лёгкой атлетики Республики Алтай проведёт презентацию проекта «Беги к своей мечте!».
08.08.2018 Звезда Алтая
Сплав по-алтайски на горной реке Китаяма - Gorno-Altaisk.Ru Кто знает, может, пример японских мастеров сплава по горным рекам кому-то понравится, и в скором времени по Катуни отправятся в интересные маршруты новые плотогоны?
16.08.2018 Gorno-Altaisk.Ru
Государственной жилищной инспекцией Республики Алтай рассмотрено постановление и.о.
15.08.2018 Прокуратура Республики Алтай