Новости города БезФормата.Ru
Горно-Алтайск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Несоблюдение условий хранения пищевой продукции в условиях жаркой погоды влечет за собой ее порчу и создает угрозу здоровью потребителей

Роспотребнадзором по Республике Алтай совместно с представителями Госветнадзора проведено административное расследование по поступившему обращению потребителя, в котором житель города пожаловался на приобретение испорченного мясного фарша на рынке «Ткацкий».

В ходе расследования установлено, что мясной фарш, приобретенный у  индивидуального предпринимателя  Рыковой Т.В, хранился вне холодильника. В условиях жаркой погоды хранение  продукции в течение длительного времени с нарушением условий хранения привело к ухудшению ее качества.

За допущенные нарушения лица, допустившие административные правонарушения,   привлечены к административной ответственности. Дано предписание об устранении выявленных нарушений.

С персоналом предприятия проведена профилактическая беседа о недопустимости нарушений требований действующего законодательства и проявлении особой внимательности к потребителям при выполнении  своих должностных обязанностей

Уважаемые потребители, для того, чтобы не подвергнуть себя и своих близких риску отравления, нужно очень ответственно подходить к решению вопроса о  выборе мясных полуфабрикатов.

  1. 1. Не покупайте продукты у случайных продавцов.

В соответствии с Правилами продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55 (далее Правила продажи) продавец обязан довести до сведения покупателя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (юридический адрес) и режим работы, размещая указанную информацию на вывеске организации.      Продавец – индивидуальный предприниматель должен предоставить покупателю информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа. Указанная информация размещается в удобных для ознакомления местах.

Аналогичная информация также должна быть доведена до сведения покупателей при осуществлении торговли во временных помещениях, на ярмарках, с лотков и т.д.

Если этой информации нет, то у такого продавца лучше продукцию не покупать, так как при возникновении каких-либо проблем с приобретенной продукцией ы не сможете предъявить претензию продавцу.

2. Полуфабрикаты мясные требуют специальных условий хранения, поэтому покупать их следует только в магазинах, оснащенных холодильным оборудованием, в том числе низкотемпературным.

Условия хранения мясных полуфабрикатов . Срок годности при определенных условиях хранения устанавливает изготовитель по специальной методике и указывает эту информацию на маркировке продукции. Рекомендуемые условия хранения мясных полуфабрикатов в зависимости от термического состояния:

охлажденных при температуре 4+-2˚С  -  от 12 до 48 часов в зависимости от вида;

замороженных при температуре не выше минус 10˚С – 1 месяц, пельменей при температуре не выше минус 18˚С  - 3 месяца

  1. 3. Обращайте внимание на качество мясных полуфабрикатов:
  • поверхность натуральных полуфабрикатов должна быть не заветренной, цвет и запах характерные для доброкачественного мяса. Не допускается наличие грубой соединительной ткани, сухожилий, пленок и хрящей;
  • консистенция полуфабрикатов должна быть упругой. Консистенция замороженных изделий твердая;
  • рубленые полуфабрикаты должны быть плоскими, с правильно обрезанными краями, поверхность их равномерно обсыпана панировочными сухарями без разорванных и ломаных краев. В полуфабрикатах не допускается не промешанный хлеб и жир, а также мелкораздробленные кости.
  • пельмени должны быть неслипшиеся, недеформированные, правильной формы (полукруг, прямоугольник, квадрат и т.д.). Края пельменей - хорошо заделаны без выступания фарша, поверхность сухая. При встряхивании пачки пельмени должны издавать ясный отчетливый звук;
  • мясной фарш должен иметь однородную массу без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани.
    1. 4. Какую информацию для потребителей должен доводить продавец при покупке мясных полуфабрикатов

    В соответствии со ст.10 Закона РФ от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей» (далее Закон), ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителей» продавец обязан своевременно доводить до сведения потребителей необходимую и достоверную информацию о товарах, обеспечивающую возможность их правильного выбора.

    Информация должна содержать:

    - наименование продукта;
    - категория, сорт (при наличии);
    - наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и организации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
    - товарный знак изготовителя (при наличии);
    - масса нетто или количество;
    - состав продукта;
    - пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище,    ингредиенты продуктов нетрадиционного состава;
    - пищевая ценность;
    - дата изготовления и дата упаковывания;
    - условия хранения;
    - срок годности;
    - обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;
    - информация о подтверждении соответствия.
    - термическое состояние (охлажденные, замороженные);
    - рекомендации по приготовлению готовых блюд).
    5. В случае возникновения сомнений в качестве мясных полуфабрикатов требуйте документы об их происхождении и качестве (накладные, удостоверения качества и безопасности, декларации о соответствии)

    В соответствии с п.п. 12, 32 Правил продажи по требованию покупателя продавец обязан ознакомить его с удостоверением качества и безопасности реализуемой партии пищевых продуктов, изготовленных на территории Российской Федерации, или его заверенной копией, с декларацией о соответствии, либо с товарно-сопроводительными документами, оформленными изготовителем (поставщиком, продавцом) и содержащим сведения о подтверждении соответствия товара установленным требованиям (регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или поставщика (продавца), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью изготовителя (поставщика, продавца) с указанием его адреса и телефона.

     

    1. 5. Если вы все же купили некачественные мясные полуфабрикаты

    Необходимо обратиться к продавцу товара  с письменной претензией, составленной в двух экземплярах, в которой должны быть чётко сформулированы  требования по поводу недостатков товара. Один экземпляр претензии необходимо вручить продавцу, либо направить письмом (желательно с уведомлением). В случае личного вручения претензии, на втором экземпляре продавец должен указать дату, должность, Ф.И.О. лица, принявшего претензию.

    В соответствии с п.27 Правил продажи, п.1 ст.18 Закона вы вправе потребовать: замены на аналогичный товар надлежащего качества, соразмерного уменьшения цены либо вместо предъявления указанных требований отказаться от приобретенного товара и потребовать уплаченной за товар денежной суммы.

    При этом покупатель по требованию продавца должен возвратить товар ненадлежащего качества.

    При возврате покупателю уплаченной за товар денежной суммы продавец не вправе удерживать из нее сумму, на которую понизилась стоимость товара из-за его полного или частичного использования, потери им товарного вида и других подобных обстоятельств.

    В соответствии с п. 28 Правил продажи, п.5 ст.18 Закона продавец обязан принять товар ненадлежащего качества у покупателя, а в случае необходимости провести проверку качества товара. Покупатель вправе участвовать в проверке качества товара.

    В случае возникновения спора о причинах появления недостатка товара продавец обязан провести экспертизу за свой счет. Покупатель  вправе оспорить заключение такой экспертизы в судебном порядке.

    Отсутствие у покупателя кассового или товарного чека либо иного документа, удостоверяющего факт и условия покупки товара, не является основанием для отказа в удовлетворении его требований и не лишает его возможности ссылаться на свидетельские показания в подтверждение заключения договора и его условий.

    Если продавец отказался от приемки товара ненадлежащего качества, обращайтесь   Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай (г.Горно-Алтайск, пр.Коммунистический, 173, тел.: (38822) 64241 в письменном виде с приложением копии обращения в предприятие торговли с отметкой о вручении и с указанием в обращении о  том, что продавцом отказано вам в решении вопроса.

    Управлением Роспотребнадзора по Республике Алтай (далее – Управление) регулярно осуществляется мониторинг за качеством и безопасностью молочной продукции,  находящейся в обороте на потребительском рынке республики.
    08.08.2017 Роспотребнадзор
      За текущую неделю в Управление обратилось за получением консультаций 22 потребителя, в том числе по телефону обратилось 12 человек и 10 потребителей обратилось в Управление лично.
    07.08.2017 Роспотребнадзор
    За текущую неделю в Управление обратилось за получением консультаций  22 потребителя, в том числе по телефону обратилось 12 человек, 10 потребителей обратилось в Управление лично.
    31.07.2017 Роспотребнадзор
    Управлением Роспотребнадзора по Республике Алтай в постоянном режиме осуществляется контроль за хлебобулочными и кондитерскими изделиями.
    18.08.2017 Роспотребнадзор
    Общественники и специалисты  Роспотребнадзора проверили «школьные базары» - РоспотребнадзорВ преддверии учебного года, в целях предупреждения нарушений при реализации товаров для детей,
    18.08.2017 Роспотребнадзор
    Сотрудники Главного управления МЧС России по Республике Алтай провели публичных обсуждения правоприменительной практики - МЧСВ мероприятии приняли участие глава региона Аександр Бердников, представители бизнес-сообщества и главы районов в режиме  видеоконференции.
    18.08.2017 МЧС
    Прокурор Турочакского района утвердил обвинительный акт по уголовному делу в отношении местного жителя М.  Он обвиняется в совершении преступления, предусмотренного ч.1 ст.228 УК РФ (незаконные приобретение,
    18.08.2017 Прокуратура Республики Алтай
    Более тысячи жителей Республики Алтай отработали на обязательных работах - УФССПБолее тысячи правонарушителей Республики Алтай отбыли наказание в виде обязательных работ с начала 2017 года, потрудившись для благоустройства республиканской столицы и территорий иных населенных пунктов.
    18.08.2017 УФССП
    Более тысячи жителей Республики Алтай отработали на обязательных работах - УФССПБолее тысячи правонарушителей Республики Алтай отбыли наказание в виде обязательных работ с начала 2017 года, потрудившись для благоустройства республиканской столицы и территорий иных населенных пунктов.
    18.08.2017 УФССП
    18gl mchs min - ГТРК Горный АлтайОни состоялись в Горно-Алтайске. Напомним, президент России Владимир Путин попросил уменьшить все административные барьеры для бизнеса, в том числе и контрольные мероприятия.
    18.08.2017 ГТРК Горный Алтай
    Общественники и специалисты  Роспотребнадзора проверили «школьные базары» - РоспотребнадзорВ преддверии учебного года, в целях предупреждения нарушений при реализации товаров для детей,
    18.08.2017 Роспотребнадзор
    Гражданский муж всерьез угрожал убить женщину скалкой
    В дежурную часть отделения МВД России по Шебалинскому району с заявлением обратилась 32-летняя жительница села Шебалино.
    Звезда Алтая
    Житель Улагана убил односельчанина из ревности
    Улаганским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Алтай возбуждено уголовное дело об убийстве 32-летнего жителя Улаганского района (ч.1 ст.
    Звезда Алтая
    Перед судом предстанут двое жителей Чойского района, совершивших групповое убийство
    Турочакским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Алтай окончено расследование уголовного дела в отношении двух жителей Чойского района,
    Звезда Алтая
    Бывшие воры, хулиганы, драчуны. Список кандидатов в депутаты, имевших проблемы с законом - Gorno-Altaisk.InfoДля участия в муниципальных выборах, которые состоятся в ряде населенных пунктов и одном районе Республики Алтай, зарегистрированы в общей сложности 342 кандидата.
    18.08.2017 Gorno-Altaisk.Info
    В селе Усть-Кокса сотрудники полиции задержали 42-летнего жителя поселка Маргала, находящегося в розыске за совершение умышленного причинение легкого вреда здоровью.
    18.08.2017 МВД Республики Алтай
    Дознавателем отдела МВД России по г. Горно-Алтайску завершено расследование уголовного дела в отношении 41-летнего местного жителя, обвиняемого в угрозе убийством.
    18.08.2017 МВД Республики Алтай
    Горожанка, решившая приобрести смартфон через Интернет, стала жертвой мошенников
    Очередной жертвой мошенников стала 42-летняя горожанка, которую обманули при покупке смартфона.
    Звезда Алтая
    «Сняла порчу» за 40 тысяч рублей
    В селе Мульта Усть-Коксинского района неизвестная женщина путем обмана проникла в дом местной жительницы, откуда похитила принадлежащие ей денежные средства в сумме 40 тысяч рублей.
    Звезда Алтая
    В Барагаше пьяный молодой человек едва не убил односельчанина
    Шебалинским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Алтай возбуждено уголовное дело в отношении 26-летнего жителя Шебалинского района о покушени
    Звезда Алтая
    27 августа в День российского кино Республика Алтай принимает участие во Всероссийской акции «Ночь кино» - Altai-Info.comАкция проводится Фондом кино совместно c Министерством культуры Российской Федерации.
    18.08.2017 Altai-Info.com
    Для детей с чабанских стоянок организовали передвижной детский сад - Gorno-Altaisk.InfoВ Кош-Агачском районе все больше семей организуют животноводческие фермы, хозяйства и переезжают жить на стоянки.
    16.08.2017 Gorno-Altaisk.Info
    В Горном Алтае создали Музейную академию
    Представитель Академии музеев и Ассоциации музеев Амстердама, исполнительный директор Благотворительного фонда ИКОМ Бьорн Стенверс провел в Национальном музее имени Анохина в Горно-Алтайске тренинг  «Актуальные вопросы гостеприимства,
    Звезда Алтая
    Сегодня, 20 июля, Нацтеатр имени Кучияка закрывает театральный сезон
    Официальное закрытие 39-го театрального сезона состоится сегодня, 20 июля, на малой сцене Национального драматического театра имени П.В.
    Звезда Алтая
    «По итогам XVII Всемирных игр полицейских и пожарных, проходивших в этом году в Лос-Анджелесе (США), представители сборной МВД России завоевали 206 медалей - 127 золотых, 45 серебряных и 34 бронзовые.
    18.08.2017 МВД Республики Алтай
    2 августа на стадионе "Дружба" прошли турниры, матчи и спортивные состязания в рамках Всероссийского Дня физкультурника.
    17.08.2017 МО Майминский район
    Владимир Тюлентин поздравил ветерана со 100-летним юбилеем - Государственное Собрание-Эл КурултайСегодня, 15 августа, отмечает свой 100-летний юбилей участник Великой Отечественной войны Анатолий Федорович Казаков.
    15.08.2017 Государственное Собрание-Эл Курултай
    Людмила Рыспаева вошла в сборную России по пара-триатлону
    Чемпионат России по триатлону для лиц с поражением опорно-двигательного аппарата прошел в Тюмени.
    Звезда Алтая
    Памятник Ирбизеку установят в Горно-Алтайске
    Общественность Республики Алтай вышли с предложением о строительстве памятников алтайским богатырям и национальным героям.
    Звезда Алтая
    ПРОГРАММА Физкультурно-спортивных мероприятий Комитета по молодежной политике, физической культуре и спорту Республики Алтай в рамках Дня физкультурника 12 августа 2017 года
    № Наименование мероприятия Участники, возраст Место проведения Ответственный                                         г.Горно-Алтайск   1.
    Звезда Алтая
    27 августа в День российского кино Республика Алтай принимает участие во Всероссийской акции «Ночь кино» - Altai-Info.comАкция проводится Фондом кино совместно c Министерством культуры Российской Федерации.
    18.08.2017 Altai-Info.com
    18gl mchs min - ГТРК Горный АлтайОни состоялись в Горно-Алтайске. Напомним, президент России Владимир Путин попросил уменьшить все административные барьеры для бизнеса, в том числе и контрольные мероприятия.
    18.08.2017 ГТРК Горный Алтай
    В республике отметят День государственного флага - Государственное Собрание-Эл Курултай  22 августа в России отмечается день государственного флага. Это один из официальных государственных праздников страны, который установлен Указом Президента Российской Федерации в 1994 году.
    17.08.2017 Государственное Собрание-Эл Курултай
    Часто новоиспеченные владельцы, получившие в наследство земельный участок, задаются вопросом: можно ли разделить один участок на несколько и продать один из них?
    18.08.2017 Звезда Алтая
    В дежурную часть межмуниципального отдела МВД России «Турочакский» с заявлениями обратились жители Новосибирской и Свердловской области, которые сообщили о том, что в мае-июне 2017 года житель Турочакского района,
    18.08.2017 МВД Республики Алтай