Новости города БезФормата.Ru
Горно-Алтайск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Раз, два, три, четыре, пять… Я грибы иду искать!

Вот уже лето, и  близится  время сбора  грибов.

Длительные прогулки по лесу, спортивный интерес поиска грибов, прячущихся под деревьями среди мха, травы, под опавшими листьями,— все это привлекает. Между тем,   нельзя, забывать о  том, что  грибы бывают   съедобные и несъедобные (бледная поганка, мухоморы, ложные опята, условно съедобные грибы, выделяющие при разламывании млечный сок дождевики, чернильный гриб или навозник, сморчки, строчки и т.д.). Последние    могут  вызвать острые отравления, которые  протекают намного тяжелее других пищевых отравлений. Самой ядовитой, смертельно опасной для человека, является бледная поганка, от которой еще не найдено противоядия.

Основными причинами грибных отравлений являются незнание и  легкомыслие  при сборе грибов. Следует сказать, что страх перед возможностью грибных отравлений в значительной мере отражается на сборе и потреблении свежих грибов. Как нельзя бросаться в воду, не научившись плавать, так нельзя идти в лес за грибами, не зная их.

Немаловажную роль в отравлениях играют  способы приготовления и хранения готовых блюд из грибов.

Не  можем не напомнить про опасное токсикоинфекционное заболевание, вызываемое токсинами бактерии Clostridium botulinum- ботулизм. Эта палочка обитает в почве и распространена повсюду.  По статистике более половины случаев отравления связаны с употреблением в пищу консервированных грибов домашней заготовки, закрытых под железную крышку. Особо  обращаем  внимание гостей нашей республики,   не рискуйте своим здоровьем и не пытайтесь пробовать  грибы,  которые продается на трассе « Чуйский тракт»,  так как самой благоприятной для них температурой является температура 35 градусов. Это означает, что хранение грибных консервов вне холодильника делает опасность отравления очевидной.

Еще раз напоминаем ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПРОФИЛАКТИКИ ОТРАВЛЕНИЯ   ГРИБАМИ.

Собирать следует только хорошо знакомые грибочки.

Собранные свежие дары леса нельзя долго хранить без обработки, готовить в день сбора

Соленые грибочки можно употреблять в пищу не раньше 40-50 дней после засолки. За это время грибы теряют свою горечь.

К продаже съедобные грибы допускаются только свежесобранные, рассортированные по ботаническим видам, очищенные от земли, должны быть неповреждёнными и не помятыми.

Не разрешена продажа на рынках грибов варёных, солёных, маринованных, грибной икры, грибных «консервов» в банках с закатанными крышками, изготовленных в домашних условиях, которые не прошли экспертизу (проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов).

Если вы покупаете грибы в магазине, следите, чтобы упаковка была целой и чистой; рассмотрите упаковку, чтобы избежать загнивших и испорченных грибов; не покупайте грибы без этикеток, (листов-вкладышей) и без наличия на этикетках информации

Нельзя:

- собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы

- пробовать грибы во время сбора;

- мариновать и солить грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде

- хранить грибы в тепле – это скоропортящийся продукт.

Важно!!! Соблюдайте условия хранения грибов и правила приготовления грибных блюд. Любые виды грибов нужно варить в хорошо подсоленной воде, которую после отваривания сливают.

Здоровья Вам и вашим близким!

«Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев подписал приказ о награждении лейтенантов полиции Даута Джибабова,
23.11.2017 МВД Республики Алтай
Прокуратурой Онгудайского района в ходе проверки соблюдения законодательства о безопасности дорожного движения выявлено наличие водительского удостоверения у местного жителя,
23.11.2017 Прокуратура Республики Алтай
Прокуратура Шебалинского района в ходе проверки законности решений административной комиссии МО «Шебалинский район» установила, что местный житель необоснованно привлечен к административной ответственности по ст.
23.11.2017 Прокуратура Республики Алтай
Заложенное имущество должника продадут за многомиллионный долг по кредиту - УФССПГорно- а лтайский предприниматель расстался с земельным участком и зданием склада из-за невыполненных финансовых обязательств.
23.11.2017 УФССП
Клуб «Подросток» - Министерство труда и социального развитияКлуб «Подросток» В БУ РА УСПН «Кош-Агачского района» организован клуб «Подросток» с целью профилактики безнадзорности и правонарушений несовершеннолетних.
23.11.2017 Министерство труда и социального развития
Клуб «Подросток» - Министерство труда и социального развитияКлуб «Подросток» В БУ РА УСПН «Кош-Агачского района» организован клуб «Подросток» с целью профилактики безнадзорности и правонарушений несовершеннолетних.
23.11.2017 Министерство труда и социального развития
JPG Файл - МВД Республики АлтайУчастниками краш-курса организованного по инициативе сотрудников Управления ГИБДД МВД по Республике Алтай стали студенты Горно-Алтайского педагогического колледжа.
23.11.2017 МВД Республики Алтай
DSC00318.JPG - МВД Республики АлтайВ дежурную часть полиции межмуниципального отдела МВД России «Майминский» обратилась 66-летняя местная жительница, которая пояснила, что неизвестный мужчина, путем обмана и злоупотребления доверием,
23.11.2017 МВД Республики Алтай
В колонии строгого режима в Республике Алтай появятся участки общего режима и колонии-поселения
Соответствующий приказ был подписан Министром юстиции Российской Федерации Александром Коноваловым 8 ноября.
Звезда Алтая
В Республике Алтай сотрудники МЧС предостерегают жителей от выхода на лёд
В рамках акции «Безопасный лёд» в Республике Алтай инспекторы надзорной деятельности, спасатели, специалисты ГИМС проводят профилактические рейды на водоёмах, рассказывают рыбакам и прохожим,
Звезда Алтая
Жителя Сайдыса обязали возместить более 96 тысяч рублей ущерба, причиненного незаконной рубкой лесных насаждений
Горно-Алтайской межрайонной природоохранной прокуратурой проведена проверка исполнения федерального законодательства при организации работы по взысканию ущерба, причиненного лесному фонду РФ.
Звезда Алтая
ДТП Горно-Алтайск - МВД Республики Алтай22 ноября на территории Республики Алтай зарегистрировано 6 дорожно-транспортных происшествий, из них 4 с материальным ущербом и 2 происшествия, в результате которых погиб пешеход и получил травмы пассажир.
23.11.2017 МВД Республики Алтай
taksi-i-avto-semochnoy-gruppyi-gtrk-ne-p - МВД Республики АлтайВ дежурную часть отдела МВД России по г.Горно-Алтайску от местной жительницы поступило сообщение о том, что в одном из жилых домов 23-летний житель Усть-Канского района получил колото-резанное ранение.
23.11.2017 МВД Республики Алтай
Собранные следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Алтай доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении заместителя главы муниципального образования
23.11.2017 Следственный комитет
В Каспе мужчина едва не убил свою родственницу-пенсионерку
В дежурную часть отделения МВД России по Шебалинскому району поступило сообщение, что за медицинской помощью в районную больницу с телесными повреждениями обратилась 67-летняя жительница села Каспа.
Звезда Алтая
Житель Майминского района, решивший приобрести автомобиль по объявлению в сети Интернет, стал жертвой мошенника
Сотрудниками межмуниципального отдела МВД России «Майминский» проводятся оперативно-розыскные мероприятия по установлению лица, мошенническим способом похитившего у местного жителя более 500 тысяч рублей.
Звезда Алтая
Внимание: розыск!
Отделом полиции №7 «Ленинский» УМВД России по городу Новосибирску разыскивается без вести пропавший Данил Евгеньевич Лосев 2000 года рождения,
Звезда Алтая
22siberia - ГТРК Горный АлтайТридцать лет на сцене. Именно на протяжении всего этого времени, фольклорный ансамбль «Сиберия» из Усть-Коксинского района радует зрителей своим мастерством.
23.11.2017 ГТРК Горный Алтай
В Республике Алтай прошли гастроли в рамках партпроекта «Театры – детям» - Единая РоссияВ Национальном театре Республики Алтай им. П.В.
21.11.2017 Единая Россия
В свет вышел первый номер нового экологического журнала «Хранители Большого Алтая», посвященный  деятельности российско-казахстанского трансграничного биосферного резервата «Большой Алтай».
21.11.2017 Звезда Алтая
Судебный пристав стал абсолютным чемпионом Республики Алтай по гиревому спорту - УФССПСудебный пристав по обеспечению установленного порядка деятельности судов специализированного отдела оперативного дежурства УФССП России по Республике Алтай Алексей Лучкин стал абсолютным чемпионом в Открытом турнире Май
21.11.2017 УФССП
В Горно-Алтайске прошел турнир по самбо - Altai-Info.com16 ноября отмечается в нашей стране как Всероссийский день самбо. Этой дате, а также памяти известного общественно - политического деятеля Юрия Антарадонова и 15-летию республиканской школы высшего спортивного мастерства,
20.11.2017 Altai-Info.com
4 - МЧСВ городе Горно-Алтайске на стадионе Спартак прошел турнир по мини-футболу.
20.11.2017 МЧС
TAE_8667.JPG - Министерство образования и наукиАлександр Бердников открыл корпус коррекционной школы в Горно-Алтайске Глава Республики Алтай Александр Бердников сегодня, 22 ноября,
23.11.2017 Министерство образования и науки
Введение инновационных форм патриотического воспитания обсудят в Томске - Центр молодёжной политикиСпециалисты Министерства образования и науки Республики Алтай и БУ РА «Центр молодёжной политики,
23.11.2017 Центр молодёжной политики
Объявлены победители второго конкурса Президентских грантов - Комитет по национальной политике и связям с общественностью22 ноября Фонд президентских грантов подвел итоги второго конкурса 2017 года.
23.11.2017 Комитет по национальной политике и связям с общественностью
JPG Файл - МВД Республики АлтайУчастниками краш-курса организованного по инициативе сотрудников Управления ГИБДД МВД по Республике Алтай стали студенты Горно-Алтайского педагогического колледжа.
23.11.2017 МВД Республики Алтай
Конкурс «Мастера» в Онгудае. - Министерство труда и социального развитияКонкурс «Мастера» в Онгудае На территории Купчегеньского сельского поселения в Центре народных художественных промыслов «Алтай» прошел 1 этап республиканского конкурса декоративно-прикладного искусства и художественны
23.11.2017 Министерство труда и социального развития