Рекомендации по выбору продуктов к праздничному новогоднему столу

Скоро Новый 2018 год! Наступает пора покупок подарков, продуктов питания к новогоднему столу. Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай обращает внимание жителей региона, что при приобретении продуктов в магазинах необходимо быть предельно внимательными.

В соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей» потребитель имеет право на получение достоверной информации о товаре.

Объем необходимых сведений о продуктах питания определен Техническим регламентом Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 881.

Изготовитель и продавец обязаны предоставлять потребителям необходимую и достоверную информацию о пищевых продуктах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. Информацию для потребителя представляют непосредственно с пищевым продуктом в виде текста, условных обозначений и рисунков на потребительской таре, этикетке, листе-вкладыше. Текст информации для потребителя наносят на русском языке. Текст и надписи могут быть продублированы на государственных языках субъектов Российской Федерации, родных языках народов Российской Федерации и на иностранных языках.

Информация для потребителя должна быть однозначно понимаемой, полной и достоверной, чтобы потребитель не мог быть обманут или введен в заблуждение относительно состава, свойств, пищевой ценности, природы, происхождения, способа изготовления и употребления, а также других сведений, характеризующих прямо или косвенно качество и безопасность пищевого продукта, и не мог ошибочно принять данный продукт за другой, близкий к нему по внешнему виду или другим органолептическим показателям.

Требования Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880, установлены в отношении пищевой продукции, процессов ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации.

При покупке любого продукта обращайте внимание:

на срок годности,

на информацию, которая должна быть нанесена на упаковку,

на условия, при которых хранятся и реализуются пищевые продукты.

Все скоропортящиеся продукты должны храниться в холодильниках:

салаты, молочные продукты, колбасные изделия, торты при температуре от + 2 до +6 градусов,

готовая рыбная продукция при температуре от -2 до -8,

свежемороженая продукция (рыба, окорока, мясо) от -10 до -22 градусов.

дата изготовления и срок годности должны быть нанесены на этикетку.

Осуществляя покупку, обратите внимание на признаки некачественного товара. Как правило, об этом свидетельствует потеря товарного вида и формы.

Колбасы. Поверхность оболочки доброкачественных колбасных изделий должна быть чистая, сухая, без пятен, слизи и плесени, без повреждений, плотно прилегать к фаршу. У сырокопченых колбас возможен сухой белый налет – выкристаллизовавшаяся соль. Цвет батона на разрезе должен быть однородный, фарш без серых пятен и равномерно перемешанный с кусочками шпика. Шпик белого цвета с розовым оттенком. Изделия имеют сухую поверхность светлого или темно-коричного цвета со специфическим запахом копчености, на разрезе равномерно интенсивно - розового или красного с белыми прослойками жира (у окорока). Консистенция плотная, но умеренно сочная. При выборе в магазине вареной колбасы обращайте внимание, чтобы на разрезе не было крупных пустот, потому что причиной этому может быть, с одной стороны, технологический дефект, а с другой стороны нарушения режима хранения.

Рыбная продукция. Покупая охлажденную рыбу, необходимо обращать внимание, чтобы рыба была с чистой поверхностью, без мутной слизи. Чешуя у свежей рыбы блестящая, выдергивается с трудом. Жабры имеют окрас от темно-красного до розового цвета, без мутной слизи. Масса глазури (ледяной корки) нанесенной на рыбную продукцию не должна превышать 5% от массы продукта, а для моллюсков и креветок – не более 8%. Приобретая охлажденную, соленую и копченую рыбу важно обращать внимание на упругость мышечной ткани. Ямка, образовавшаяся при надавливании на мышечную ткань у доброкачественной рыбной продукции, быстро исчезает. В вакуумной упаковке не должно быть взвеси, жидкости. Выбирая икру , обратите внимание, чтобы масса икры в целом не была разжижена, икринки расплавлены, а оболочки икринок разорваны.

Консервы. Баночная жесть не должна быть вздутой. Банка должна быть чистая, ровная, без вмятин и ржавчины. Маркировка на банке должна присутствовать обязательно. Она наносится литографским способом, кроме того, помещается на приклеенной этикетке. Обратите внимание на сроки годности.

Шоколад . Конфеты твердые («каменные»), с серым налетом – испорчены. Такой их внешний вид может говорить о том, что были нарушены условия их хранения, либо имел место дефект производства. Шоколад должен храниться при плюсовой температуре. Поверхность шоколада должна быть глянцевой, без налета.

Алкоголь. Необходимо приобретать в местах установленной торговли, так как данный вид деятельности лицензируемый – информация о лицензии доводится до сведения потребителей доступным способом.  Не рекомендуем приобретать алкоголь с рук и через Интернет. Обращайте внимание на внешний вид бутылки. Колпачок не должен прокручиваться, а содержимое – вытекать. Бутылка не должна иметь сколов и неровностей. Особо тщательно рекомендуется изучать этикетку. Этикетка должна быть ровно наклеена, а нанесенная на нее информация – легко читаться. Если текст бледный или смазанный – это еще один повод задуматься о происхождении спиртного. Тоже самое касается и акцизной марки. Производитель обязательно указывает свой юридический адрес, адрес завода, состав напитка и ГОСТ. Обратите внимание на дату разлива – ее на бутылке ставят дважды, на этикетке и на колпачке.

Указанные выше несложные правила и советы помогут избежать неприятностей в новогодние праздники.

 
По теме
Сельскохозяйственная ярмарка пройдет в столице региона 20 октября - Администрация города 9 октября с 9:00 часов на Центральной площади Горно-Алтайска состоится республиканская  сельскохозяйственная ярмарка, на которой будут представлены мясо и мясные полуфабрикаты, рыба, сыры, мед и другие товары.
16.10.2018
В целях реализации информационной политики по работе с предпринимательским сообществом, повышения грамотности населения в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей,
16.10.2018
 
Основной задачей Конкурса является поиск, отбор и сопровождение бизнес-идей, связанных с модернизацией и созданием новых предприятий реального сектора экономики, путем поддержки и создания условий для их реализации.
16.10.2018
Мультинские озера вошли в десятку красивейших мест для путешествия по РФ - Altai-Info.com Национальный туристический портал Russia Travel составил десятку красивейших мест России, которые непременно должен посетить каждый путешественник, в список вошли Мультинские озера в Республике Алтай.
16.10.2018
 
16 октября - международный День действий против McDonald's. История "Международного дня против McDonald's" началась в 1980 году, когда Гринпис запустил кампанию под лозунгом "Что не так у McDonald's?".
16.10.2018
11 октября 2018 года вступил в законную силу приговор Чойского районного суда Республики Алтай от 13 августа 2018 года в отношении Мельникова Е.А., осужденного за умышленное повреждение чужого имущества,
16.10.2018 Верховный Суд
Следственными органами следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Алтай возбуждено уголовное дело в отношении 55-летнего жителя села Усть-Кан, подозреваемого в совершении преступления,
05.10.2018 Звезда Алтая
День алтайского языка отметят в Горно-Алтайске - Комитет по национальной политике и связям с общественностью 20 октября в день рождения известного алтайского поэта, писателя, первого алтайского романиста, классика алтайской литературы Лазаря Кокышева в Республике Алтай отмечают День алтайского языка.
15.10.2018 Комитет по национальной политике и связям с общественностью
Мероприятия проводятся в целях сохранения, поддержки и развития алтайского языка, как государственного языка Республики Алтай и неотъемлемой части культурного и духовного наследия народов Республики Алтай.
15.10.2018 Министерство культуры
В городском Доме культуры в Горно-Алтайске состоялся праздничный концерт с участием музыкантов военного духового оркестра войсковой части 3484 (г.
03.10.2018 Звезда Алтая
Горно-Алтайский «Спартак» завершил выступление в Чемпионате Алтайского края по футболу на втором месте - Комитет по физической культуре и спорту     14 октября спартаковцы разгромили в домашних стенах кытмановский «Урожай» (13:3), забив чертову дюжину мячей и став самой результативной командой чемпионата (64 мяча).
16.10.2018 Комитет по физической культуре и спорту
На текущей неделе будет дан старт III финальному этапу Всероссийского летнего фестиваля ВФСК ГТО среди обучающихся образовательных организаций в международном детском центре - Комитет по физической культуре и спорту С 17 октября по 7 ноября в Международном детском центре «Артек» (Республика Крым) пройдёт финальный этап Летнего фестиваля Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» (ГТО) среди обучающих
16.10.2018 Комитет по физической культуре и спорту
Жители Горно-Алтайска дважды в неделю, по вторникам и пятницам, могут принять участие в утренней зарядке, которая проходит на стадионе «Спартак».
10.10.2018 Звезда Алтая
Борьба с незаконной рекламой наркотиков продолжается в Горно-Алтайске - Администрация города 12 октября специалистами администрации города совместно с  волонтерами Молодежного центра Горно-Алтайска проведен очередной рейд с целью устранения незаконной рекламы и пропаганды приобретения и употребления наркотически
16.10.2018 Администрация города
Вечером 14 октября в участковую больницу с. Иогач за медицинской помощью обратилась 58-летняя жительница Майминского района, которая после врачебного осмотра была госпитализирована в медицинское учреждение.
16.10.2018 МВД Республики Алтай