Рекомендации по выбору продуктов к праздничному новогоднему столу

Скоро Новый 2018 год! Наступает пора покупок подарков, продуктов питания к новогоднему столу. Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай обращает внимание жителей региона, что при приобретении продуктов в магазинах необходимо быть предельно внимательными.

В соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей» потребитель имеет право на получение достоверной информации о товаре.

Объем необходимых сведений о продуктах питания определен Техническим регламентом Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 881.

Изготовитель и продавец обязаны предоставлять потребителям необходимую и достоверную информацию о пищевых продуктах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. Информацию для потребителя представляют непосредственно с пищевым продуктом в виде текста, условных обозначений и рисунков на потребительской таре, этикетке, листе-вкладыше. Текст информации для потребителя наносят на русском языке. Текст и надписи могут быть продублированы на государственных языках субъектов Российской Федерации, родных языках народов Российской Федерации и на иностранных языках.

Информация для потребителя должна быть однозначно понимаемой, полной и достоверной, чтобы потребитель не мог быть обманут или введен в заблуждение относительно состава, свойств, пищевой ценности, природы, происхождения, способа изготовления и употребления, а также других сведений, характеризующих прямо или косвенно качество и безопасность пищевого продукта, и не мог ошибочно принять данный продукт за другой, близкий к нему по внешнему виду или другим органолептическим показателям.

Требования Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880, установлены в отношении пищевой продукции, процессов ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации.

При покупке любого продукта обращайте внимание:

на срок годности,

на информацию, которая должна быть нанесена на упаковку,

на условия, при которых хранятся и реализуются пищевые продукты.

Все скоропортящиеся продукты должны храниться в холодильниках:

салаты, молочные продукты, колбасные изделия, торты при температуре от + 2 до +6 градусов,

готовая рыбная продукция при температуре от -2 до -8,

свежемороженая продукция (рыба, окорока, мясо) от -10 до -22 градусов.

дата изготовления и срок годности должны быть нанесены на этикетку.

Осуществляя покупку, обратите внимание на признаки некачественного товара. Как правило, об этом свидетельствует потеря товарного вида и формы.

Колбасы. Поверхность оболочки доброкачественных колбасных изделий должна быть чистая, сухая, без пятен, слизи и плесени, без повреждений, плотно прилегать к фаршу. У сырокопченых колбас возможен сухой белый налет – выкристаллизовавшаяся соль. Цвет батона на разрезе должен быть однородный, фарш без серых пятен и равномерно перемешанный с кусочками шпика. Шпик белого цвета с розовым оттенком. Изделия имеют сухую поверхность светлого или темно-коричного цвета со специфическим запахом копчености, на разрезе равномерно интенсивно - розового или красного с белыми прослойками жира (у окорока). Консистенция плотная, но умеренно сочная. При выборе в магазине вареной колбасы обращайте внимание, чтобы на разрезе не было крупных пустот, потому что причиной этому может быть, с одной стороны, технологический дефект, а с другой стороны нарушения режима хранения.

Рыбная продукция. Покупая охлажденную рыбу, необходимо обращать внимание, чтобы рыба была с чистой поверхностью, без мутной слизи. Чешуя у свежей рыбы блестящая, выдергивается с трудом. Жабры имеют окрас от темно-красного до розового цвета, без мутной слизи. Масса глазури (ледяной корки) нанесенной на рыбную продукцию не должна превышать 5% от массы продукта, а для моллюсков и креветок – не более 8%. Приобретая охлажденную, соленую и копченую рыбу важно обращать внимание на упругость мышечной ткани. Ямка, образовавшаяся при надавливании на мышечную ткань у доброкачественной рыбной продукции, быстро исчезает. В вакуумной упаковке не должно быть взвеси, жидкости. Выбирая икру , обратите внимание, чтобы масса икры в целом не была разжижена, икринки расплавлены, а оболочки икринок разорваны.

Консервы. Баночная жесть не должна быть вздутой. Банка должна быть чистая, ровная, без вмятин и ржавчины. Маркировка на банке должна присутствовать обязательно. Она наносится литографским способом, кроме того, помещается на приклеенной этикетке. Обратите внимание на сроки годности.

Шоколад . Конфеты твердые («каменные»), с серым налетом – испорчены. Такой их внешний вид может говорить о том, что были нарушены условия их хранения, либо имел место дефект производства. Шоколад должен храниться при плюсовой температуре. Поверхность шоколада должна быть глянцевой, без налета.

Алкоголь. Необходимо приобретать в местах установленной торговли, так как данный вид деятельности лицензируемый – информация о лицензии доводится до сведения потребителей доступным способом.  Не рекомендуем приобретать алкоголь с рук и через Интернет. Обращайте внимание на внешний вид бутылки. Колпачок не должен прокручиваться, а содержимое – вытекать. Бутылка не должна иметь сколов и неровностей. Особо тщательно рекомендуется изучать этикетку. Этикетка должна быть ровно наклеена, а нанесенная на нее информация – легко читаться. Если текст бледный или смазанный – это еще один повод задуматься о происхождении спиртного. Тоже самое касается и акцизной марки. Производитель обязательно указывает свой юридический адрес, адрес завода, состав напитка и ГОСТ. Обратите внимание на дату разлива – ее на бутылке ставят дважды, на этикетке и на колпачке.

Указанные выше несложные правила и советы помогут избежать неприятностей в новогодние праздники.

 
По теме
25 мая 2018 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай  приняли участие в рабочем совещании в  Национального банка по Республике Алтай по  вопросу информационного и оперативного взаимодействия с цел
25.05.2018
Ольга Сафронова представила отчет о деятельности Администрации города за 2017 год - Администрация города Глава администрации города Горно-Алтайска Ольга Сафронова представила ежегодный отчет о деятельности Администрации города за 2017 год на 8 сессии городского Совета депутатов.
25.05.2018
 
Министерство экономического развития и туризма Республики Алтай объявило о проведении двух конкурсов - Администрация города Администрация города Горно-Алтайска информирует о проведении Министерством экономического развития и туризма Республики Алтай двух конкурсов в сфере туристской индустрии:
25.05.2018
Филиал ФГБУ "ФКП Росреестра" по Республике Алтай предоставляет выписки из Единого государственного реестра недвижимости (ЕГРН), которые содержат сведения об учтенном недвижимом имуществе,
25.05.2018
 
Глава Республики Алтай Александр Бердников представил ежегодный отчет о деятельности Правительства региона за 2017 год на XXXIV сессии Государственного Собрания – Эл Курултай РА.
25.05.2018
600x10000_in__.jpg - МВД Республики Алтай В дежурную часть межмуниципального отдела МВД России «Майминский» от медиков поступило сообщение о том, что в республиканскую больницу, с ножевыми ранениями доставлен 22-летний житель Алтайского края,
25.05.2018 МВД Республики Алтай
parararara.jpg - МВД Республики Алтай В дежурную часть отделения МВД России по Кош-Агачскому району от медицинских работников поступило сообщение о том, что в районную больницу за медицинской помощью обратился 51-летний житель села Аркыт.
25.05.2018 МВД Республики Алтай
kirpich.jpg - МВД Республики Алтай В дежурную часть отдела МВД России по г.Горно-Алтайску от медицинских работников поступило сообщение о том, что в республиканскую больницу с телесными повреждениями госпитализирован 37-летний местный житель.
25.05.2018 МВД Республики Алтай
Собранные следователями Улаганского межрайонного следственного отдела следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Алтай доказательства признаны достаточными для вынесения приговора
24.05.2018 Звезда Алтая
В Национальном Драматическом театре им П.В. Кучияка  24 мая состоялось, уже ставшее традиционным, мероприятие посвященное Дню славянской письменности и культуры.
26.05.2018 Министерство культуры
24studia u aspak - ГТРК Горный Алтай Выпускники этого года и учащиеся студии представили сельским жителям все, чему научились в музыкальной школе за время обучения: игра на фортепиано, ядагане, хоровое пение и песни на родном языке.
24.05.2018 ГТРК Горный Алтай
В минувшую субботу, 19 мая, в рамках всероссийской акции «Музейная ночь» на базе этно-экологического музея алтайской культуры Катунского биосферного заповедника состоялся  традиционный вечер этнической музыки  «Кай над Катунью».
22.05.2018 Звезда Алтая
JPG Файл - МВД Республики Алтай «Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев в рамках рабочей поездки по городам-организаторам Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 посетил Ростов-на-Дону»,
25.05.2018 МВД Республики Алтай
Итоги открытого первенства Сибири и Чемпионата Республики Алтай по конному спорту подвели в столице региона - Altai-Info.com Открытое Первенство Сибирского Федерального округа по троеборью среди детей, юношей и юниоров и Чемпионат Республики Алтай по троеборью состоялись в Горно-Алтайске.
24.05.2018 Altai-Info.com
В Республике Алтай прошел Родительский всеобуч по вопросам профилактики детского дорожно-транспортного травматизма - МВД Республики Алтай Родительский всеобуч по вопросам профилактики детского дорожно-транспортного травматизма прошел в Ситуационном центре Правительства Республики Алтай.
26.05.2018 МВД Республики Алтай
Подготовку к летней оздоровительной кампании обсудили в Правительстве Республики Алтай - Altai-Info.com Глава Республики Алтай Александр Бердников в среду, 23 мая, провел совещание, посвященное подготовке к летней детской оздоровительной кампании, которая стартует в регионе в первых числах июня.
24.05.2018 Altai-Info.com