Придорожный общепит должен быть и свеж и чист!

 

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай был проведен профилактический рейд на предприятиях общественного питания, расположенных вдоль Чуйского тракта.

Во время рейда руководителям и работникам предприятий было указано на нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей. А нарушений было выявлено много... Почти на всех предприятиях присутствовали мухи, "благодаря" соседству переполненных контейнеров. Администрация точек общественного питания не принимает необходимых дезинсекционных мер. В кафе «Уч-Сюмер», «Ырыс-Гуль», «Ак-Боом» входные двери не были засетчены.

Далеко не на всех предприятиях имеются канализованные туалеты для посетителей, а надворные уборные находятся в неудовлетворительном состоянии. Уборка с применением дезинфицирующих средств в них явно не проводится. Тех, кто рискует посетить туалет, встречает резкий тошнотворный запах и облако мух. Наихудшее состояние туалетов было установлено в с. Акташ, на перевалах «Чике-Таман» и «Семинский».

Кафе «Чуй-Оозы» и «Ирбис», хотя и оборудованы современными туалетами, но по непонятным причинам вынуждают посетителей пользоваться надворными уборными, находящимися на приличном расстоянии от заведений. Да и для мытья рук посетителей не создано условий. Нет раковин с подводом проточной воды, полотенец. Лучшее, на что может рассчитывать посетитель, это бытовые умывальники, грязные холщовые полотенца, и такой же грязный брусок мыла. Что уж тут говорить о гигиене?

Персонал предприятий, обслуживающий посетителей, работает без санитарных головных уборов, а некоторые и без специальной одежды и нагрудных бейджей. Поэтому порой невозможно отличить работника от посетителя. Данные нарушения выявлены в 95 % проинспектированных предприятий.

На стендах и вывесках часто отсутствует информация для потребителей о принадлежности предприятий, режиме работы, номера телефонов контролирующих органов. В закусочных на Семинском перевале, в списке контролирующих органов значится торговая инспекция, которая не существует с 2005 года!

На всех предприятиях с персоналом и администрацией были проведены профилактические беседы с разъяснением требований действующего законодательства. Некоторыми ответственными предпринимателями и работниками сразу же были приняты меры по устранению выявленных нарушений. Так, в кафе «Ырыс-Гуль» очищен мусоросборник от мусора и отходов, в кафе «Ак-Боом» засетчены двери, в кафе «Ирбис» налито жидкое мыло для мытья рук посетителей. Продавцы одевали санитарные головные уборы, бейджи, размещали правильную информацию для клиентов.

Уважаемые предприниматели, работающие в сфере общественного питания! Каждый день, начиная работу, помните, что от атмосферы в кафе, от того, как вы приготовите и продадите блюда, напрямую зависит репутация вашего заведения и здоровье ваших посетителей. Не забывайте и о том, что ваши кафе и магазины формируют имидж нашего региона в глазах гостей республики.

 
По теме
Накануне, сотрудники Госавтоинспекции Онгудайского района совместно с инспектором ПДН в Шашикманской и Каракольской средней школах провели лекция на тему: «Ребенок-главный пассажир».
В прокуратуре республики под председательством первого заместителя прокурора республики Александра Немыкина состоялось межведомственное совещание по вопросам исполнения уголовных наказаний и иных мер уголовно-правового характера,
В Роспотребнадзор по Республике Алтай  поступают обращения потребителей  на отказ в возврате денежных средств при   расторжении договора на оказание услуг горнолыжного ски-пасса,
Politsiya-814x612.jpg - МВД Республики Алтай В дежурную часть Отделения МВД России по Чемальскому району, от сотрудников районной больницы поступило сообщение о том, что с ножевыми ранениями к ним был госпитализирован 50 – летний местный житель.
МВД Республики Алтай
Уголовное дело по обвинению жительницы Турочакского района в причинении брату тяжкого вреда здоровью, в результате чего последний скончался, направлено в суд - Следственный комитет Турочакским межрайонным следственным отделом следственного управления СК России по Республике Алтай завершено расследование уголовного дела в отношении 48-летней местной жительницы, обвиняемой в совершении преступления,
Следственный комитет
Росгвардейцы почтили память боевых товарищей - Росгвардия Накануне Дня образования войск национальной гвардии Российской Федерации в кафедральном храме в честь преподобного Макария Алтайского была отслужена панихида по всем погибшим воинам,
Росгвардия
27 марта представители Роспотребнадзора по Республике Алтай  приняли участие в заседании  Республиканской межведомственной комиссии по охране труда.
Роспотребнадзор
26 марта  специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай  выезжали  в Чемальский район  с целью энтомологического обследования территории и учёта численности иксодовых клещей в окрестностях водопада Чечкыш.
Роспотребнадзор
Всемирный день поэзии - ГАГУ В минувший четверг в читальном зале библиотеки состоялось мероприятие «Читаем строки любимых поэтов», приуроченное к Всемирному дню поэзии.
ГАГУ