Новости города БезФормата.Ru
Горно-Алтайск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно питаться, чтобы с жарой справляться

В летнюю жару  питаться нужно сбалансировано, особенно это касается людей с хроническими заболеваниями, необходимо сократить употребление продуктов, которые содержат соль.

В жаркую погоду нужно отдавать предпочтение овощам, фруктам, злаковым и свежей рыбе, а  вот употребление продуктов насыщенными жирами, например, мясо свинины, говядины, лучше ограничить.

Нужно увеличить свой питьевой режим, однако предпочтение лучше отдавать обычной воде, а не минеральной. Расходы воды организмом в жару намного увеличиваются, поэтому ее следует потреблять вдвое больше. Нужно принимать самые здоровые напитки, такие как обычная вода, кофе, чай, свежеотжатый сок. Не желательно употреблять сладкие напитки, потому что там много сахара, который не является лучшим пищевым ингредиентом.

Летом нужно употреблять в пищу исключительно свежеприготовленные блюда.

Лето – отличная пора для вспышек инфекций, пятую часть которых  составляют именно желудочно-кишечные заболевания.

Лучшей пищей летом являются разнообразные супы, борщи и чаи. Так питаться полезно, вкусно и хорошо для желудка.

Первым в рейтинге блюд в жару остается холодная окрошка. Однако в столовых и кафе лучше ее не покупать, а научится правильно готовить дома

Вот основные ингредиенты: вареное или копченое  мясо,  отварные картофель и яйца, зеленый лук, укроп, горчица, кефир и немного минеральной воды.

Главное при приготовлении окрошки тщательно мыть продукты и заботиться о гигиене рук, иначе не застрахуешься от дизентерии, сальмонеллеза, холеры или брюшного тифа.

Так от каких продуктов стоит отказаться в жаркую пору года, чтобы сохранить здоровье.

1. Салаты, заправленные майонезом

Срок хранения салатов, заправленных майонезом, ни в заведениях общественного питания,  ни в розничной сети не должен превышать 6 часов. Но проверить, когда именно был приготовлен салат, в ресторане или кафе невозможно. Следует обратить внимание и на то, как именно нарезан салат: чем мельче ингредиенты, тем быстрее он испортится. Если душа все же требует салата с майонезом, то безопаснее всего приготовить его дома. И сразу же съесть. Да и майонез советуем готовить собственноручно. Благо, никаких хитроумных продуктов для этого не требуется – яйца, горчица, растительное масло, соль, сахар и лимонный сок.

2. Готовый шашлык,  куры-гриль, шаурма

Даже если курица выглядит здоровой, это не гарантирует хорошего самочувствия после ужина. Из-за большого потока клиентов мясные изделия часто недожаривают, а недостаточная термическая обработка может стать причиной пищевого отравления. При жаре в 30 градусов куры-гриль  шашлыки и шаурма успевают испортиться за полтора-два часа.

Кстати, с осторожностью нужно покупать и замаринованное мясо. Ведь под специями и уксусом торговцы часто скрывают испорченный продукт.

3. Йогурты и заварные пирожные

Нужно отметить: каждый второй ребенок, который летом попадает в инфекционное отделение больницы, становится жертвой испорченного йогурта или творожка. Молочная среда - идеальное место для быстрого размножения болезнетворных организмов. Даже если у продукта не вышел срок годности, испортиться он может из-за недостаточно низкой температуры в холодильнике. Поэтому семьям, в которых есть дети, лучше готовить молочнокислую продукцию дома. Тем более, что сегодня можно легко приобрести и йогуртницу, и закваски.

С осторожностью нужно относиться и к мороженому: если  оно выглядит подтаявшим, или же повреждена упаковка, лучше отказаться от покупки. В жаркую погоду не стоит покупать и кондитерские изделия с кремом: портятся они очень быстро, а выбрасывать лежалый товар продавцы не спешат.

4. Яичница-глазунья

Яйца – один из самых рисковых для потребителей продуктов, ведь именно они зачастую являются причиной сальмонеллеза, острых кишечных инфекций человека. Не стоит забывать, что перед употреблением яйца нужно вымыть теплой водой с дезинфицирующим раствором. Но проверить, придерживаются ли этого правила на кухнях кафе и супермаркетов, невозможно. В любом случае, следует отказаться от блюд, в составе которых фигурируют сырые яйца. Да и яичницу-глазунью летом лучше не есть – в сыром желтке бактерия сальмонеллы не погибает.

5. Рыба и морепродукты

Самую большую опасность для потребителя представляют просроченная сырая рыба. При покупке следует обратить внимание на то, чтобы рыба была эластичной и пружинила при нажатии. Морская рыба гораздо безопаснее речной: соленая вода способна убивать патогенные микроорганизмы. Замороженную же рыбу летом вообще лучше не покупать – испортиться она может еще при размораживании. В зону риска попадает и копченая рыба – под аппетитной шкуркой и сильным запахом продавцы нередко пытаются спрятать уже начавшееся разложение продукта. Покупая сушеную рыбу нужно обращать внимание на то, нет ли влажных мест в брюшке. Это может означать, что рыба недостаточно просолена. Очень осторожно следует выбирать креветок и мидий. Моллюски отлично живут и в загрязненной воде, так что их красивый вид еще не гарантия их безопасности. Креветки же должны быть розовыми  и хорошо пахнуть.

И еще помните, что не стоит летом употреблять пищу на улице. А в жару продукты лучше покупать в магазинах, и при этом обязательно обращать внимание на срок реализации и целостность упаковки.

Судебные приставы Горного Алтая вступили в борьбу за зеленые береты - УФССПСудебные приставы по обеспечению установленного порядка деятельности судов УФССП России по Республике Алтай прошли предварительные испытания на право ношения зеленого берета и продолжат борьбу за него на общероссийских и
22.06.2017 УФССП
Прокуратурой Онгудайского района в ходе проверки соблюдения трудового законодательства выявлены нарушения прав работников, допущенные 7 работодателями.
22.06.2017 Прокуратура Республики Алтай
JPG Файл - МВД Республики Алтай22 июня 1941 года - одна из самых печальных дат в истории России. В этот день началась самая жестокая и кровопролитная война.
22.06.2017 МВД Республики Алтай
В 2016 году в дежурную часть отделения МВД России по Усть-Канскому району обратился житель г. Барнаула, работающий индивидуальным предпринимателем.
22.06.2017 МВД Республики Алтай
Алтайского депутата посадили на 4 года за мошенничество с НДС на 3 млн рублей - FlashSiberiaисточник: FlashSiberia фото: gorno-altaysk.info Депутат городского совета Горно-Алтайска Александр Потапов в среду приговорен к четырем годам лишения свободы по делу о мошенничестве, совершенном в особо крупном размере,
21.06.2017 FlashSiberia
Депутата горсовета Александра Потапова отправили в колонию на четыре года - Gorno-Altaisk.InfoГорно-Алтайский городской суд вынес сегодня приговор по делу о мошенничестве с возмещением НДС, фигурантом которого является депутат горсовета, гендиректор ООО «Прогрессия» Александр Потапов .
21.06.2017 Gorno-Altaisk.Info
Заместитель прокурора г.Горно-Алтайска утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении бывшего директора ООО «ГАСК» Вячеслава Борщева.
21.06.2017 Прокуратура Республики Алтай
Судебные приставы Горного Алтая вступили в борьбу за зеленые береты - УФССПСудебные приставы по обеспечению установленного порядка деятельности судов УФССП России по Республике Алтай прошли предварительные испытания на право ношения зеленого берета и продолжат борьбу за него на общероссийских и
22.06.2017 УФССП
В 2016 году в дежурную часть отделения МВД России по Усть-Канскому району обратился житель г. Барнаула, работающий индивидуальным предпринимателем.
22.06.2017 МВД Республики Алтай
Прокуратурой Онгудайского района в ходе проверки соблюдения трудового законодательства выявлены нарушения прав работников, допущенные 7 работодателями.
22.06.2017 Прокуратура Республики Алтай
За убийство сожительницы рецидивист осужден на 12 лет
44-летнего жителя Барнаула признали виновным в убийстве 53-летней жительницы Усть-Канского района.
Газета Звезда Алтая
За убийство сожительницы рецидивист осужден на 12 лет
44-летнего жителя Барнаула признали виновным в убийстве 53-летней жительницы Усть-Канского района.
Звезда Алтая
За присвоение 11 тысяч рублей перед судом предстанет глава Чендекского сельского поселения
Усть-Канским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Алтай завершено расследование уголовного дела в отношении главы муниципального образования
Газета Звезда Алтая
Мотоциклист в Турочаке врезался в теленка и погиб - Gorno-Altaisk.InfoВ селе Турочак 21 июня около 23:35 часов в районе дома № 106 по улице Советской 26-летний местный житель, управляя мотоциклом RACER RС130CР, не справился с управлением и допустил наезд на теленка,
22.06.2017 Gorno-Altaisk.Info
Прокуратура потребовала очистить археологический памятник от свалок - Gorno-Altaisk.InfoПрокурор Чемальского района потребовал от лесников очистить лесной участок, где находится древний археологический памятник периода неолита, эпохи бронзы и раннего железа.
22.06.2017 Gorno-Altaisk.Info
JPG Файл - МВД Республики Алтай21 июня на территории Республики Алтай зарегистрировано 5 дорожно-транспортных происшествий, из них 4 с материальным ущербом и 1 происшествие, в результате которого погиб мотоциклист.
22.06.2017 МВД Республики Алтай
Александр Потапов, бывший директор ООО «Горный Алтай», признан виновным в мошенничестве, совершенном в особо крупном размере
Собранные следственными органами Следственного комитета РФ по Республике Алтай доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 34-летнему жителю города Горно-Алтайска Александру Потапову.
Газета Звезда Алтая
Александр Потапов, бывший директор ООО «Горный Алтай», признан виновным в мошенничестве, совершенном в особо крупном размере
Собранные следственными органами Следственного комитета РФ по Республике Алтай доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 34-летнему жителю города Горно-Алтайска Александру Потапову.
Звезда Алтая
За прошедшие сутки в Горно-Алтайске похищено три велосипеда
За прошедшие сутки в дежурную часть Отдела МВД России по г. Горно-Алтайску от местных жителей поступило три заявления о краже велосипедов.
Газета Звезда Алтая
Крупный град прошел в Усть-Семе (фото) - Gorno-Altaisk.InfoКрупный град прошел сегодня, 22 июня, в селе Усть-Сема Чемальского района, сообщили «Новостям Горного Алтая» местные жители.
22.06.2017 Gorno-Altaisk.Info
22altai kai - ГТРК Горный Алтай Ансамбль "Алтай Кай" презентовал свой новый сборник "Алтай Теленит". Концерт прошел в Национальном театре при полном аншлаге.
22.06.2017 ГТРК Горный Алтай
Мужчина напал с ножом на горожанина за то, что тот познакомился с его девушкой - Gorno-Altaisk.InfoВ республиканскую больницу «скорая» доставила 29-летнего жителя Горно-Алтайска с ножевым ранением.
21.06.2017 Gorno-Altaisk.Info
Приглашаем всех!
Благотворительный фонд помощи детям «Детский КиноМай», традиционный участник фестиваля «Солоны», привезет творческую  группа популярных актеров, режиссеров и детских писателей.
Газета Звезда Алтая
Приглашаем всех!
Благотворительный фонд помощи детям «Детский КиноМай», традиционный участник фестиваля «Солоны», привезет творческую  группа популярных актеров, режиссеров и детских писателей.
Звезда Алтая
Очередная победа ГТРК «Горный Алтай»
На традиционном Пермском фестивале «Щит России» радиопередача «Дороги тыла вели на фронт» получила диплом победителя и приз «Ника» за освещение темы, посвященной городам-героям и предприятиям оборонно-промышленного комплекса.
Газета Звезда Алтая
23 июня пройдут соревнования по плаванию среди силовых ведомств Республики Алтай. - МЧСВ рамках Спартакиады коллективов физической культуры и спорта общества «Динамо» Республики Алтай, 23-го июня состоятся соревнования по плаванию, в которых примут участие команды МЧС, МВД, УФСИН, СУСК,
22.06.2017 МЧС
Алтай встречает благотворительный экофестивале «СОЛОНЫ-2017» - Altai-Info.comС 24 июня по 6 июля 2017 г. в Республике Алтай пройдёт экофестиваль «СОЛОНЫ-2017», организованный Благотворительным фондом «Система» при поддержке Правительства Республики Алтай с участием компаний,
21.06.2017 Altai-Info.com
PNG Файл - МВД Республики АлтайНедавно завершился чемпионат по мини-футболу среди полицейских «Copa Del Mar», который прошел в городе Порече Республики Хорватия.
21.06.2017 МВД Республики Алтай
shatra_hernia - Газета Звезда Алтая
Подведены итоги официального онлайн-турнира по шатре, посвященного празднику 9 Мая
Турнир начался 1 апреля, участвовали восемь сильнейших (по итогам предыдущих официальных турниров) шатристов.
Газета Звезда Алтая
shatra_hernia - Звезда Алтая
Подведены итоги официального онлайн-турнира по шатре, посвященного празднику 9 Мая
Турнир начался 1 апреля, участвовали восемь сильнейших (по итогам предыдущих официальных турниров) шатристов.
Звезда Алтая
Новые имена на спортивной Доске Почета
Заседание спортивного актива города, где собравшиеся обсудили  и утвердили кандидатуры на Доску Почета «Спортивная честь и слава города Горно-Алтайска» состоялось в администрации Горно-Алтайска.
Звезда Алтая
22 июня — день начала великой трагедии и неразрывного с нею подвига - Государственное Собрание-Эл КурултайЕсть в российской истории даты, которые навсегда останутся в народной памяти как великие и трагические вехи, как свидетельства мужества и стойкости нашего народа.
22.06.2017 Государственное Собрание-Эл Курултай
В Совете Федерации прошел «круглый стол» на тему «Телецкое озеро – уникальный природный символ России» - Государственное Собрание-Эл КурултайВ круглом столе под председательством вице-спикера Совета Федерации Николая Федорова приняли участие: Глава РА, Председатель Правительства РА  Александр Бердников; заместитель Председателя Правительства РА Ирина Лозовая,
22.06.2017 Государственное Собрание-Эл Курултай
Кадастровая палата по Республике Алтай предупреждает – в сведениях, которые содержатся в Едином государственном реестре недвижимости (ЕГРН), могут быть обнаружены ошибки, то есть, несоответствие сведений, внесенных в ЕГРН,
22.06.2017 Газета Звезда Алтая
Депутата горсовета Александра Потапова отправили в колонию на четыре года - Gorno-Altaisk.InfoГорно-Алтайский городской суд вынес сегодня приговор по делу о мошенничестве с возмещением НДС, фигурантом которого является депутат горсовета, гендиректор ООО «Прогрессия» Александр Потапов .
21.06.2017 Gorno-Altaisk.Info
Горно-Алтайская транспортная прокуратура  добилась через суд запрета эксплуатации на Телецком мотолодки «Волга», имеющей конструктивные изменения Установлено,
22.06.2017 Газета Звезда Алтая