Норовирусная инфекция и ее профилактика

Фото: fguz-ra.ru

Кичешные инфекции норовирусной этиологии проявляются ярко выраженной кишечной симптоматикой (рвота, понос, повышение температуры тела) и характеризуются быстрым течением.

Основным свойством таких вирусов является их высокая контагиозность (заразность). Менее 10 вирусных частиц достаточно, чтобы при попадании в желудочно-кишечный тракт здорового взрослого человека вызвать заболевание. Вирусы могут длительно сохранять инфекционные свойства на различных видах поверхностей и устойчивы к дезинфектантам в обычной концентрации. Основной механизм передачи возбудителя - фекально-оральный, реализуемый контактно-бытовым, пищевым и водным путями передачи.

Причинами возникновения норовирусной инфекции, передающихся с пищей, являются нарушения правил обработки овощей и фруктов, мытья посуды, не соблюдение технологии приготовления блюд, требований личной гигиены поварами и кондитерами.

Причинами возникновения норовирусной инфекции, передающихся через воду, являются попадание в организм человека контаминированной (загрязненной вирусом)  воды (вода из-под крана, пищевой лед, вода закрытых и открытых водоемов). Источником загрязнения вод открытых водоемов являются сточные воды, которые могут попасть в водоснабжение в связи с аварией, паводками, обильными осадками.

Наиболее часто острые кишечные инфекции вирусной этиологии передаются через грязную посуду, овощные салаты, приготовленные с нарушением обработки овощей, нарезку готовой продукции (сыр, масло и др.), блюда, связанные с «ручным» приготовлением и не подвергающиеся повторной термической обработке (например, овощные пюре).

На поверхности плохо промытых фруктов и овощей могут оставаться возбудители инфекционных болезней, в том числе вирусных инфекций.

Чтобы не заболеть рекомендуется :

· Если Вы питаетесь в местах общественного питания (столовые, кафе, рестораны) старайтесь выбирать проверенные учреждения с организованным обеденным залом и кухней с наличием горячих блюд. При этом, в летний период старайтесь избегать употребления многокомпонентных салатов и блюд, которые могут готовиться «вручную», но не подвергаться повторной термической обработке (овощные пюре, блинчики с начинками и т.д.).

· Всегда мойте руки перед едой.

· Старайтесь не употреблять быструю многокомпонентную пищу (типа шаурмы) для употребления «на ходу».

· Для питья употребляйте только бутилированную или кипяченую воду.

· Во время приготовления пищи в домашних условиях, соблюдайте ряд правил: тщательно мойте руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, используйте отдельные разделочные доски и ножи – для «сырого» и «готового», тщательно промывайте (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты, тщательно мойте посуду с последующей сушкой.

· Дома регулярно проводите чистку санитарных узлов с использованием дезинфицирующих средств, влажную уборку помещений.

· Если вы чувствуете себя не здоровым (особенно при наличии расстройства стула, тошноты, боли в животе) не подвергайте риску заболевания своих близких! Ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей и самолечением, пользуйтесь отдельным полотенцем, дезинфицируйте санитарный узел после каждого посещения туалета. Помните, что только врач может назначить Вам адекватное лечение. При появлении симптомов заболевания немедленно обращайтесь за медицинской помощью. 

 

 
По теме
Юбилей ортопедо-травматологического отделения отпраздновали в Республиканской больнице - Министерство здравоохранения Особенно торжественным моментом стало награждение победителей. Почётной грамотой Министерства здравоохранения Республики Алтай были отмечены: врач-травматолог Александр Иванович Лисин,
21.05.2018
 
Юбилей ортопедо-травматологического отделения отпраздновали в Республиканской больнице - Министерство здравоохранения Особенно торжественным моментом стало награждение победителей. Почётной грамотой Министерства здравоохранения Республики Алтай были отмечены: врач-травматолог Александр Иванович Лисин,
21.05.2018 Министерство здравоохранения
Очередной жертвой мошенников стала 75-летняя горожанка, долгое время приобретавшая биологически активные добавки и лекарственные препараты в фармацевтических компаниях, рекламирующих свою продукцию на телевидение.
25.04.2018 Звезда Алтая
Судебной коллегией по уголовным делам Верховного Суда Республики Алтай 17 мая 2018 года оставлен без изменения приговор Турочакского районного суда Республики Алтай от 13 февраля 2018 года в отношении осужденного Чибиеко
21.05.2018 Верховный Суд
17muzei uchitelya - ГТРК Горный Алтай Выставка с таким названием открылась в Горно-Алтайском "Музее учителя". Среди экспонатов: награды, личные вещи, фотографии учителей РА, прошедших Великую Отечественную Войну.
17.05.2018 ГТРК Горный Алтай
Вокальная группа «Форпост» Пограничного управления ФСБ России по Республике Алтай успешно выступила на региональном песенном конкурсе.
11.05.2018 Звезда Алтая
Ежегодный турнир по стрельбе из охотничьего нарезного оружия - Комитет по охране животного мира 27 и 28 апреля 2018 года на территории урочища Тебе-Кудюр Хабаровского сельского поселения Онгудайского района Республики Алтай состоялся ежегодный турнир по стрельбе из охотничьего нарезного оружия,
21.05.2018 Комитет по охране животного мира
JPG Файл - МВД Республики Алтай 19 мая около 20:20 часов в г. Горно-Алтайске, в районе дома № 121 по пр. Коммунистический, 52-летний житель Онгудайского района, управляя автомобилем ВАЗ-21140, допустил наезд на пешехода – 17-летнего горожанина.
21.05.2018 МВД Республики Алтай
19 мая около 20:20 часов в г. Горно-Алтайске, в районе дома № 121 по пр. Коммунистический, 52-летний житель Онгудайского района, управляя автомобилем ВАЗ-21140, допустил наезд на пешехода – 17-летнего горожанина.
21.05.2018 МВД Республики Алтай