Об итогах контроля за качеством и безопасностью плодоовощной продукции

Роспотребнадзором по Республике Алтай в целях сохранения здоровья потребителей ведется контроль за качеством и безопасностью плодоовощной  продукции. Контроль  осуществлялся на стадиях хранения, транспортировки, переработки и реализации продукции.

За 9 месяцев  года специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в ходе проведения надзорных действий проверена деятельность 67 объектов, осуществляющих оборот плодоовощной продукции с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

175 проб плодовоовощной продукции исследовались на санитарно-химические показатели (из них 139 - на нитраты, 1  - на пестициды, 131 - на соли тяжелых металлов). 8  проб исследовано на  микробиологические показатели,  96 проб   - на содержание радионуклидов. Все проведенные исследования не установили отклонений от гигиенических нормативов.

В ходе надзорных действий осмотрено 97 партий плодоовощной продукции общим весом 10 т, из них забраковано и снято с реализации 5 партий общим весом 112 кг по причине наличия признаков порчи.

Основные выявленные  нарушения в ходе проверок это- отсутствие товарно-сопроводительных документов, отсутствие маркировки или нанесение маркировки с нарушениями, не соблюдение условий хранений (допускается хранение на земле, на полу, не соблюдается товарное соседство и т.д.), реализация с признаками порчи. Также в оптовых базах по реализации плодоовощной продукции  установлены факты неудовлетворительного санитарно-технического состояния санитарно-бытовых и вспомогательных помещений организаций, проведения производственного лабораторного контроля.

За совершение выявленных нарушений в отношении виновных лиц  вынесено 18 постановлений о наложении административных взысканий в виде штрафов.

Контроль за качеством и безопасностью плодоовощной продукции  Управлением Роспотребнадзора  по Республике Алтай  продолжается.

Далее, предлагаем потребителям ознакомиться с некоторыми рекомендациями по приобретению овощей и фруктов, чтобы сохранить и укрепить здоровье.

  • При покупке следует избегать неестественно больших и ровных овощей.
  • Не покупайте овощи слишком ярких цветов, с толстыми листьями.
  • Овощи и фрукты должны пахнуть. Хотя бы слабо. Овощи и фрукты, которые ничем не пахнут – обрабатывались «химией».
  • Лучше покупать местную сезонную продукцию. Овощи, выращенные рядом с вашим городом, не нуждаются в сильной химической обработке, чтобы пережить транспортировку и долгое хранение. Да и собирают их более зрелыми.
  • Обязательно требуйте у продавца документы на продукцию, где должно быть написано, где выращивались фрукты и овощи, когда были собраны и сколько лежат на прилавке. Это поможет избежать покупки импортной клубники, выдаваемой за крымскую, к примеру.
  • При выборе между овощами разных производителей, например, в супермаркете, взвесьте примерно равные по размеру плоды на ладони и берите тот, что тяжелее. В нем меньше химии.
  • Картофель

    Этот овощ очень хорошо впитывает вредные вещества, поэтому лучше всего покупать картошку с известного вам, расположенного не около дороги огорода. Если приходится выбирать картофель в магазине, то надо ногтем проткнуть кожуру: услышите звонкий хруст – все в порядке, картошка свободна от пестицидов.

    Морковь

    На ней не должно быть странных пятен. А еще лучше выбрать ту морковку, что менее яркая и не слишком большая. Морковки-переростки – на 100 процентов выращены на химических удобрениях.

    Помидоры

    У правильных помидоров должна быть тонкая кожица, пластиковый твердый помидор лучше не брать. Еще при разрезе нужно смотреть на плодоножку: она должна быть небольшой, и в мякоти не должно быть белых прожилок – это также признак использования нитратов.

    Капуста

    Капусту, выращенную без вредных удобрений, отличают тонкие листья и их ровная окраска. Не должно быть темных пятен (это грибок, который обожает селиться именно на пестицидных кочанах).

    Огурцы

    Если вы покупаете огурцы не в сезон, то они наверняка обработаны парафином. Такие огурцы надо чистить. Если в огурце нет семян, то он не годится в пищу, в нем много вредных веществ. Также надо обращать внимание на хвостик огурца – он должен быть упругий. Если огурец мягкий, тоже лучше его не покупать.

    Яблоки

    Один из самых нитратных плодов, особенно этим отличаются яблоки импортные. Их обязательно надо чистить. Имейте в виду, что без химобработки яблоки в подвале хранятся до февраля, так что покупая российские яблоки весной – будьте внимательны.

    Простая проверка: яблоко надо залить кипятком, если на поверхности появится масляная пленка, то яблоко обработали парафином с добавлением вредных веществ.

    Тыква

    Тыква с высоким содержанием пестицидов выдаст себя неровными волокнистыми полосками на кожице.

     
    По теме
    28 марта 2024 года сотрудниками Алтайского заповедника Романом Воробьёвым и Татьяной Клименко были сделаны первые кадры мохнатого хищника, вышедшего из берлоги к берегу Телецкого озера .
    Большая свободная масса воды, высвобождающаяся при наводнениях, паводках или ливнях, не знает препятствий на своем пути.
    Горно-Алтайской межрайонной природоохранной прокуратурой проведена проверка исполнения водного законодательства при использовании земельных участков возле Телецкого озера.
    На прошлой неделе – 23 марта,  на Телецком озере в селе Яйлю , центральной усадьбе Алтайского биосферного заповедника , в третий раз было запланировано проведение мероприятия - встреча Нового года Jылгайак .
    26 марта 2024 года начальник отдела по вопросам регионального законодательства и регистрации уставов муниципальных образований Управления Министерства юстиции Российской Федерации по Республике Алтай  Лукиных Наталья Вик
    28 марта 2024 года сотрудниками Алтайского заповедника Романом Воробьёвым и Татьяной Клименко были сделаны первые кадры мохнатого хищника, вышедшего из берлоги к берегу Телецкого озера .
    Биосферный заповедник
    Большая свободная масса воды, высвобождающаяся при наводнениях, паводках или ливнях, не знает препятствий на своем пути.
    Роспотребнадзор
    Politsiya-814x612.jpg - МВД Республики Алтай В дежурную часть Отделения МВД России по Чемальскому району, от сотрудников районной больницы поступило сообщение о том, что с ножевыми ранениями к ним был госпитализирован 50 – летний местный житель.
    МВД Республики Алтай
    Уголовное дело по обвинению жительницы Турочакского района в причинении брату тяжкого вреда здоровью, в результате чего последний скончался, направлено в суд - Следственный комитет Турочакским межрайонным следственным отделом следственного управления СК России по Республике Алтай завершено расследование уголовного дела в отношении 48-летней местной жительницы, обвиняемой в совершении преступления,
    Следственный комитет
    Росгвардейцы почтили память боевых товарищей - Росгвардия Накануне Дня образования войск национальной гвардии Российской Федерации в кафедральном храме в честь преподобного Макария Алтайского была отслужена панихида по всем погибшим воинам,
    Росгвардия
    27 марта представители Роспотребнадзора по Республике Алтай  приняли участие в заседании  Республиканской межведомственной комиссии по охране труда.
    Роспотребнадзор
    26 марта  специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай  выезжали  в Чемальский район  с целью энтомологического обследования территории и учёта численности иксодовых клещей в окрестностях водопада Чечкыш.
    Роспотребнадзор
    Всемирный день поэзии - ГАГУ В минувший четверг в читальном зале библиотеки состоялось мероприятие «Читаем строки любимых поэтов», приуроченное к Всемирному дню поэзии.
    ГАГУ
    f_150_100_15790320_00_images_4ecc9f9e-cd39-4266-9d27-28eed4bbf122.jpg - Министерство культуры От всей души поздравляю вас с Международным днем театра! Театр – это удивительный мир, который очаровывает, увлекает, одухотворяет и несет в себе вечные идеи добра, справедливости и красоты.
    Министерство культуры