В Горно-Алтайске запустили кондитерское производство

Первую в регионе кондитерскую фабрику открыли в Горно-Алтайске. Здесь изготавливают десять видов шоколадных конфет исключительно ручной работы; используется только натуральное сырье, включая местную продукцию, без каких-либо искусственных добавок или ароматизаторов.

Выпускаются конфеты с подсолнечными и тыквенными семечками, зернами натурального кофе с молоком в шоколадной глазури. Среди наименований также грецкий орех в шоколадной глазури, кедровый орех, чернослив в шоколаде, чернослив с грецким орехом в шоколаде и халва.

Как рассказал коммерческий директор кондитерской фабрики Rifero Павел Ротарь , оборудование для производства закупили в Пензе, формы для ручной работы – в Бельгии, коробки производят в Бийске. «Чернослив мы используем только молдавский, поскольку у него более насыщенный вкус. Семечку подсолнечника и тыквенную семечку, халву мы используем алтайскую, шоколад — итальянский, присутствует какао-масло», — пояснил он.

Производство еще не вышло на полную мощность, пока производится около 50 кг продукции в сутки, в перспективе будут выпускать 150 кг в сутки с возможным дальнейшим увеличением мощностей.

К осени ассортимент планируется расширить до 15 наименований. Это будут конфеты с инжиром, кокосом. Также планируется выпускать наборы-ассорти весом 450 граммов, где будут присутствовать все производимые на фабрике разновидности конфет.

На днях на производстве побывал глава региона Александр Бердников , сообщает пресс-служба правительства региона. «Предприниматели нашли средства и организовали производство, которое повышает авторитет нашей Республики Алтай», — сказал он. Глава отметил, что каждый турист теперь сможет приобрести эту продукцию в качестве подарка родным и близким.

Губернатор порекомендовал предпринимателям изучить возможность выпуска продукции с добавлением пантов марала, алтайского меда, местных лекарственных трав. Самое главное, подчеркнул он, использовать экологически чистую продукцию.

Последние новости Республики Алтай по теме:
В Горно-Алтайске запустили кондитерское производство

- Горно-Алтайск
2 августа Глава Республики Алтай А.В. Бердников побывал на недавно открывшейся в столице региона кондитерской фабрике.
11:53 04.08.2017 Звезда Алтая
- Горно-Алтайск
Глава Республики Алтай Александр Бердников побывал на первой в регионе кондитерской фабрике, которую открыли в Горно-Алтайске в этом году.
11:26 04.08.2017 Altai-Info.com
В Горно-Алтайске запустили кондитерское производство - Gorno-Altaisk.Info
В Горно-Алтайске запустили кондитерское производство - Горно-Алтайск
Первую в регионе кондитерскую фабрику открыли в Горно-Алтайске. Здесь изготавливают десять видов шоколадных конфет исключительно ручной работы; используется только натуральное сырье, включая местную продукцию,
08:52 04.08.2017 Gorno-Altaisk.Info
 
По теме
Павел Ротарь, коммерческий директор кондитерской фабрики Rifero: "Оборудование для производства закупили в Пензе, формы для ручной работы – в Бельгии, коробки производят в Бийске.Производство пока еще не вышло на полную мощность,
04.08.2017
 
Как отличить молочные продукты с растительными жирами в составе? - Роспотребнадзор С 16 июля 2018 года ступают в силу изменения в  технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», касающиеся  маркировки молокосодержащих продуктов.
21.06.2018
В ряде субъектов Российской Федерации с начала летних каникул произошло значительное количество трагических происшествий с детьми, к расследованию обстоятельств которых незамедлительно подключился Следственный комитет.
22.06.2018 Следственный комитет
menshikov.jpg - МВД Республики Алтай Отделом МВД России по г. Горно-Алтайску разыскивается несовершеннолетний Меньшиков Юрий Викторович , 2001 года рождения.
21.06.2018 МВД Республики Алтай
Майминским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Алтай в отношении 46-летнего жителя Усть-Калманского района Алтайского края возбуждено уголов
19.06.2018 Звезда Алтая
Издан сборник стихов и прозы писателя Керека Севостьяновича Сапо - Комитет по национальной политике и связям с общественностью Литературно-издательский дом «Алтын-Туу» при финансовой поддержке Правительства Республики Алтай издал сборник стихов и прозы «Мöҥÿн суулу Курайым» писателя Керека Севостьяновича Сапо.
21.06.2018 Комитет по национальной политике и связям с общественностью
Практический семинар по «пазырыкской» технике изготовления войлочных изделий прошел в Республике Алтай - Комитет по национальной политике и связям с общественностью Ассоциация народных художественных промыслов Республики Алтай «Алтайский войлок» продолжает претворять в жизнь проект «Наследие предков»,
20.06.2018 Комитет по национальной политике и связям с общественностью
С 19 по 22 июля 2018 года на берегу реки Быстрицы у с. Башарово Октябрьского района города Кирова, пройдет XXVI Всероссийский фестиваль авторской песни «ГРИНЛАНДИЯ – 2018» .
20.06.2018 Министерство культуры
Преподаватель Колледжа культуры и искусства имени Г.И. Чорос-Гуркина Жанэтта Тонова приняла участие в Международном конкурсе-фестивале музыкального творчества тюркской молодежи «Урал моно».
15.06.2018 Звезда Алтая
Декада гребного слалома в Республике Алтай - Комитет по физической культуре и спорту 21 июня в республике стартует Неделя российского гребного слалома. В ее рамках пройдут сразу несколько спортивных мероприятий: два Первенства России (до 17 и до 19 лет), Всероссийские соревнования «Юность России»,
22.06.2018 Комитет по физической культуре и спорту
Летний фестиваль ВФСК «ГТО» - Комитет по физической культуре и спорту  17-19 июня в г.Горно-Алтайске состоялся летний фестиваль Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне»  среди обучающихся образовательных организаций Республики Алтай.
21.06.2018 Комитет по физической культуре и спорту
Чемпион и призер чемпионатов России по боевому самбо, призер чемпионатов Европы и мира, мастер спорта  майор полиции Эжер Енчинов одержал победу в масштабном международном турнире по самбо – Гран-при Парижа 2018,
29.05.2018 Звезда Алтая
Как отличить молочные продукты с растительными жирами в составе? - Роспотребнадзор С 16 июля 2018 года ступают в силу изменения в  технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», касающиеся  маркировки молокосодержащих продуктов.
21.06.2018 Роспотребнадзор